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第1题
蔬菜中所含的（)在腌制过程中的生化变化是产品色、香、味的主要来源。A.水分B.果胶C.纤维素D.蛋白质
蔬菜中所含的()在腌制过程中的生化变化是产品色、香、味的主要来源。
A.水分
B.果胶
C.纤维素
D.蛋白质
第4题
关于血液运输CO2的叙述，错误的是（)
A.主要形成氨基甲酸血红蛋白
B.主要形成碳酸氢钠在红细胞内存在
C.有少部分的物理溶解形式
D.形成碳酸时不需要任何酶参与
E.在血浆中主要以碳酸氢钾的形式运输
第5题
科层制在组织结构和运行机制方面的特点包括( )。
A.组织中有严格而缜密的规则，凡事均有章可循
B.成员都具有专业资格
C.组织以工作为核心，遵循事本主义原则
D.组织中存在非正式结构
E.科层组织是迄今为止人类社会出现的最有效率的制度形式
第6题
在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是A．游离镁B．镁盐C．与酶结合的镁D．清蛋白结合的镁E．脂质结合的
在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是
A．游离镁
B．镁盐
C．与酶结合的镁
D．清蛋白结合的镁
E．脂质结合的镁
第8题
关于生物细胞中核酸的叙述，以下哪几项是正确的（)
A.生物细胞中的核酸包括RNA和DNA两大类
B.生物细胞中的核酸均以核蛋白复合体的形式存在
C.在真核细胞中RNA主要存在于细胞质
D.在真核细胞中DNA主要存在于细胞核中
E.同种生物体不同体细胞核，DNA含量相同
第10题
业缘群体是基于成员劳动与职业间的联系而形成的群体。主要包括各种各样的经济组织、政治组织和文化艺术组织等具体形式，这类群体在现代社会的社会群体中居于主体地位，是社会生产力日益发展的结果。()
业缘群体是基于成员劳动与职业间的联系而形成的群体。主要包括各种各样的经济组织、政治组织和文化艺术组织等具体形式，这类群体在现代社会的社会群体中居于主体地位，是社会生产力日益发展的结果。（)
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A.正确
B.错误
第11题
为什么胰脏中的胰蛋白酶不能水解胰脏组织：（)
A.因它是以无活性的酶原形式合成并分泌的
B.它以酶原颗粒形式储存，没有膜包围，不易被激活
C.它只在肠道pH条件下被激活，在胰脏pH条件下不能被激活
D.它被激活必须有专一性的非酶修饰蛋白的存在
