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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

乳化剂具有乳化作用，主要由于（)。 A．能够使分散质溶解在分散剂中 B．降低了液滴界面自由能 C．在分散质液

乳化剂具有乳化作用，主要由于( )。

A．能够使分散质溶解在分散剂中

B．降低了液滴界面自由能

C．在分散质液滴周围形成了一层较坚韧的保护膜

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第1题

乳化剂具有乳化作用，主要由于在分散质液滴周围形成了一层较坚韧的保护膜。 ()此题为判断题(对，错)。

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第2题

关于乳化剂的说法正确的是（)。

A.能降低水的表面张力

B.对单体液滴有保护作用

C.乳化剂的HLB值越小，亲水性越好

D.是具有乳化作用的物质

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第3题

下列叙述错误的是()。

下列叙述错误的是（)。

A.混合乳化剂的HLB值可用下列公式计算HLBAB=(HLB×WA+HLB×WB)/(WA+WB)

B.乳化膜有三种类型：即单分子膜、多分子膜和固体微粒乳化膜

C.乳剂在贮存过程中常发生变化，分层是两相密度差引起的，而絮凝是由于ξ电位降低所引起的

D.乳剂中两相之间界面张力愈大则乳剂稳定

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第4题

两性离子型表面活性剂主要有天然的______，合成的有______型和______型。______对油脂的乳化作用很强，可用作

静脉注射用乳剂的乳化剂。

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第5题

天然乳化剂不能或很少降低两相间的界面张力，所以乳化能力不如表面活性剂类乳化剂。()

天然乳化剂不能或很少降低两相间的界面张力，所以乳化能力不如表面活性剂类乳化剂。（)

A.正确

B.错误

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第6题

天然乳化剂不能或很少降低两相间的界面张力，所以乳化能力不如表面活性剂类乳化剂。()

天然乳化剂不能或很少降低两相间的界面张力，所以乳化能力不如表面活性剂类乳化剂。（)

A.错误

B.正确

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第7题

吐温类表面活性剂具有

A.增溶作用

B.助溶作用

C.润湿作用

D.乳化作用

E.润滑作用

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第8题

天然乳化剂不能或很少降低两相间的界面张力，所以乳化能力不如表面活性剂类乳化剂。（)

天然乳化剂不能或很少降低两相间的界面张力，所以乳化能力不如表面活性剂类乳化剂。()

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第9题

在乳化沥青中，乳化剂的极性一端吸附于沥青微粒。（)

在乳化沥青中，乳化剂的极性一端吸附于沥青微粒。( )

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第10题

制备混悬液时，加入亲水高分子材料，增加体系的粘度，称为A．助悬剂B．润湿剂C．增溶剂D．絮凝剂E．乳化

制备混悬液时，加入亲水高分子材料，增加体系的粘度，称为

A．助悬剂

B．润湿剂

C．增溶剂

D．絮凝剂

E．乳化剂

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第11题

建筑工程中乳化沥青使用的乳化剂，下列四种中( )项不宜使用？

A.阴离子乳化剂

B.阳离子乳化剂

C.非离子乳化剂

D.胶体乳化剂

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