首页 > 食品检测技术> 食品加工卫生控制

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

食品厂的原料库、辅料库、成品库内不得存放洗涤剂、消毒剂、化学试剂等有毒有害物品及易燃易爆等物品。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“食品厂的原料库、辅料库、成品库内不得存放洗涤剂、消毒剂、化学…”相关的问题

第1题

食品厂的原料库、辅料库、成品库应整洁，地面平滑无裂缝，并保持通风、干燥。（)

点击查看答案

第2题

食品厂原料库、辅料库、成品库应有防潮、防火、防鼠、防虫及防尘等设施。（)

点击查看答案

第3题

原辅料、半成品、成品仓库内可以存放洗涤剂、消毒剂、化学试剂等物品。（)

点击查看答案

第4题

库房要求应当（)

A.整洁，地面平滑无裂缝

B.有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施

C.库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其他物品的存放要求;

点击查看答案

第5题

库内温度的变化滞后于库外，库内温度的日差比较小。()

库内温度的变化滞后于库外，库内温度的日差比较小。（)

A.错误

B.正确

点击查看答案

第6题

在()情况下，需要对炸药的质量进行检验。

A.用户购回炸药入库前

B.炸药制成成品后

C.库内贮存期间，对其质量产生怀疑时

D.以上三种

点击查看答案

第7题

企业生产现场，应避免人流、物流交叉污染，避免原料、（)、成品交叉污染，保证设备、设施正常运行

A.辅料

B.半成品

C.包装材料

点击查看答案

第8题

食品厂全体工作人员，每年必须进行（)检查，没有取得食品安全从业人员（)者，一律不得从事食品生产工作。

点击查看答案

第9题

可燃易燃液体装运作业时应做到：()

A.库内不可用明火或电瓶照明

B.在运输中的通风装置上应有火星熄灭器和肪爆灯具等

C.可以倾覆

D.不要使用能产生火花的铁制工具

E.一般电动机具不能进库

点击查看答案

第10题

“已检”、“在检”、“未检”的成品应存放在一起，并有明显标识。（)

点击查看答案

第11题

原辅料、半成品、成品可以混合存放。（)

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-1 湘公安备案43019002002173号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）