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第1题
下列哪组食物含钠量最高，应限制食用A．油菜、生菜、芹菜B．米饭、粥、豆腐C．萝卜、白菜、土豆D．瘦肉、鱼、
下列哪组食物含钠量最高，应限制食用
A．油菜、生菜、芹菜
B．米饭、粥、豆腐
C．萝卜、白菜、土豆
D．瘦肉、鱼、虾
E．馒头、苏打饼干、挂面
第5题
某糖尿病患者进行饮食治疗，但饥饿感明显，以下哪项措施不妥？（)A用土豆、山药等代替部分主食，以
某糖尿病患者进行饮食治疗，但饥饿感明显，以下哪项措施不妥？()
A用土豆、山药等代替部分主食，以增加食物体积
B动物肉类食物较耐饥，应增加肉类食物
C减少部分主食，增加高膳食纤维类食物如玉米、燕麦片、叶菜类蔬菜等
D用薯类食物代替部分主食
第9题
该患者宜选择的食物是（)。A．豆腐、香菇B．牛奶、鸡蛋C．肉汤、沙丁鱼D．辣椒、土豆E．酸奶、猪肝
该患者宜选择的食物是()。
A．豆腐、香菇
B．牛奶、鸡蛋
C．肉汤、沙丁鱼
D．辣椒、土豆
E．酸奶、猪肝
第10题
慢性肾功能不全（氮质血症期)适合的饮食是（)
A.牛奶、米饭、山芋、瘦猪肉
B.豆浆、面条、西米羹、鱼虾
C.玉米糊、馄饨、薏仁米、面筋
D.淀粉、糊精、花卷、鸡蛋
E.藕粉、花卷、芋头、鸡肉
