题目内容
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[主观题]
乳酸链球菌产生的一种多肽物质,食用后在胃酸条件和胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,是一种
高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。()
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腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会感到不适,严重者可出现中毒性休克。()
用米饭和炸肉给狗喂食,一段时间后,从胃的幽门(胃下端)处引流出部分食糜,其中所含的物质有 ①淀粉 ②麦芽糖 ③葡萄糖 ④脂肪 ⑤甘油 ⑥脂肪酸 ⑦蛋白质 ⑧多肽(蛋白质初步分解物)⑨氨基酸 ⑩水分 |
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A.①②④⑦⑧⑩ B.③⑤⑥⑧⑨⑩ C.②③④⑦⑧⑨ D.②③④⑧⑨⑩ |