题目内容
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[主观题]
按相变温度由低到高,将下列磷脂酰胆碱排序,并解释排序的理由。二油酰磷脂酰胆碱(18:1,顺式双键),二反油酰磷
按相变温度由低到高,将下列磷脂酰胆碱排序,并解释排序的理由。二油酰磷脂酰胆碱(18:1,顺式双键),二反油酰磷脂酰胆碱(18:1,反式双键),二亚麻酰磷脂酰胆碱(18:2顺式双键),二硬脂酰磷脂酰胆碱(18:2反式双键)。
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