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[主观题]

贵宾房间要由客房部经理或主管严格检查,然后由()最后检查认可。

A:总经理

B:客房部经理

C:前厅部经理

D:大堂副理

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第1题
虽然饭店人事部是选择人员的专门机构,但如何才能选到适合客房部工作的人,却是要由()来掌握的。

A.人事部经理

B. 客房部经理

C. 饭店总经理

D. 前厅部经理

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第2题
客房部中不受饭店开房率水平的变化与影响的岗位包括 ()

A.客房部经理

B. 楼层客房服务员

C. 日班主管

D. 日班办公室职员

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第3题
房间升级(upgrade)是饭店当日客人所订之房间形态客满时,由主管或经理安排客人入住比原先订房形态高一级的房间给客人。()
房间升级(upgrade)是饭店当日客人所订之房间形态客满时,由主管或经理安排客人入住比原先订房形态高一级的房间给客人。()

A.错误

B.正确

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第4题
客房部如果安排2人清洁房间,那么清洁房间数量约为()

A.25-30

B. 30-35

C. 35-40

D. 20-25

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第5题
客房部领班查房的原则是顺时针开始,从上至下,先卫生间,后房间。()
客房部领班查房的原则是顺时针开始,从上至下,先卫生间,后房间。()

A.错误

B.正确

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第6题
测定客房部清洁的员工数时,需考虑的因素有()。

A.客房房间面积是否标准

B. 病假、事假情况

C. 员工流失率问题

D. 入住率

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第7题
前厅部的负责人称作前台经理,客房部的负责人称作客房部总监。

A.错误

B.正确

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第8题
前台由于特殊原因保存的一些房间如为贵宾、旅游团队或者因为某些客人要求专门的位置而预留的房间叫做剩余房。()
前台由于特殊原因保存的一些房间如为贵宾、旅游团队或者因为某些客人要求专门的位置而预留的房间叫做剩余房。()

T.对

F.错

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第9题
预留房间的作用在于保证度假饭店的海景客房、套房以及商务饭店中的最佳客房均无条件地分配给贵宾。()
预留房间的作用在于保证度假饭店的海景客房、套房以及商务饭店中的最佳客房均无条件地分配给贵宾。()

A.错误

B.正确

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第10题
客房部属于非创收部门,客房部经理为实现既定的盈利目标所承担的主要责任就是控制本部门的开支。()
客房部属于非创收部门,客房部经理为实现既定的盈利目标所承担的主要责任就是控制本部门的开支。()

A.错误

B.正确

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第11题
由于劳务成本是客房部最大的单项开支,所以对于客房部经理来说如何控制与安排恰当数量的员工来上班,不使客房部支付不必要的劳动力成本是一件大事。()
由于劳务成本是客房部最大的单项开支,所以对于客房部经理来说如何控制与安排恰当数量的员工来上班,不使客房部支付不必要的劳动力成本是一件大事。()

A.错误

B.正确

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