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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

出口乌龙茶品质感官审评中不参与评分的因子是()。

A.香气

B.滋味

C.叶底

D.汤色

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更多“出口乌龙茶品质感官审评中不参与评分的因子是()。A.香气B.…”相关的问题
第1题
不论是在茶叶生产、贸易还是消费中,感官审评都被世界各国广泛采用,作为首选的茶叶品质评价方法
。所以通常所说的茶叶审评,往往是指茶叶感官审评()。

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第2题
δ因子的特征可在下面哪些叙述中充分表现出来?

A.修饰δ因子的酶(SMEs)把普通的δ因子修饰成不同特异性的δ因子。这种特异的δ因子能识别应激启动子。

B.不同的基因编码不同的δ因子,这些δ因子能识别不同启动子的共有序列。

C.不同种的细菌产生不同的δ因子,这些δ因子可以进行水平交换。

D.δ因子参与到起始复合物依赖于核心酶的种类。

E.δ因子是一种没有特异性的蛋白质,它对于每一种RNA聚合酶来讲都是一种必需因子。

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第3题
乌龙茶的品质介于红茶和绿茶之间,有减肥健美之功效。()

乌龙茶的品质介于红茶和绿茶之间,有减肥健美之功效。()

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第4题
关于雄原核的形成过程,下列哪项错误

A.精子核膜破裂,形成囊泡后消失

B.卵细胞中的精核去致密因子使精子染色体去致密

C.卵母细胞提供的精蛋白逐渐替代精核中的组蛋白

D.染色体去致密后,其周围重新形成新的核膜

E.线粒体RNA不参与雄原核形成

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第5题
我国茶类繁多,品质风格各异,对芽叶嫩度要求差异较大。下列茶叶采摘方法是细嫩采的是()。

A.红茶

B. 西湖龙井

C.绿茶

D. 乌龙茶

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第6题
栅栏因子的合理组合应是既能抑制微生物活动,又尽可能的改进产品的感官质量、营养性和经济效益。()
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第7题
用一般的术语描述δ因子参与到启动子中是如何被调节的。
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第8题
内在质量特性包括感官品质和货架期。()
内在质量特性包括感官品质和货架期。()

A.错误

B.正确

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第9题
中国宏达公司与英国玛雅公司签订了出口某商品的合同,合同约定数量为300吨,单价为每吨65英镑,CFR曼彻斯特,品质规格为水分最高15%,杂质不超过3%,交货品质以中国商品检验局品质检验为最后依据。成交后,玛雅公司又要求宏达公司提供货物样品,宏达公司寄送了样品,但声明此笔生意只是凭规格的买卖。货物装运前中国商品检验局检验签发了品质规格合格证书。货物运抵目的港后,玛雅公司提出:虽有中国商检局出具的品质规格合格证书,但货物的品质却比样品低,宏达公司应交付与样品一致的货物。对此,下列表述中哪些是错误的?()

A.宏达公司应承担所交货物与样品不符的责任

B.该合同为凭规格确定商品品质的合同

C.该合同在商品检验上采用的是以货物到岸时的品质、重量为准的做法

D.该合同为凭样品确定商品品质的合同三、不定项选择题

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第10题
中国甲公司与德国乙公司签订了出口某商品的合同,合同约定数量为250公吨,单价为每公吨78英镑CFR不来梅,品质规格为水分最高150%,杂质不超过3%,交货品质以中国商品检验局品质检验为最后依据。成交后,乙公司又要求甲公司提供货物样品,甲公司寄送了样品,但声明此笔生意只是凭规格的买卖,货物装运前中国商品检验局检验签发了品质规格合格证书。货物运抵目的港后,乙公司提出虽有中国商检局出具的品质合格证书,但货物的品质却比样品低,甲公司应交付与样品一致的货物。下列有关该案的表述中哪些是正确的?( )

A.该合同为凭样品确定商品品质的合同

B.该合同在商品检验上采用的是以货物离岸时的品质、重量为准的做法

C.甲公司应承担其所交货物与样品不符的责任

D.该合同为凭规格确定商品品质的合同

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第11题
下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有()

A.感官品质

B.微生物学分析

C.污染物、重金属污染

D.营养成分的分析

E.保健功能的验证

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