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万豪精选服务饭店品牌:万豪莱斯登旅馆、万豪TownePlace套房、里兹—卡尔顿。()

万豪精选服务饭店品牌:万豪莱斯登旅馆、万豪TownePlace套房、里兹—卡尔顿。()

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第1题
()饭店提出了“我们是为先生与女士服务的先生与女士”口号。

A.希尔顿

B.里兹-卡尔顿

C.香格里拉

D.万豪

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第2题
下列品牌中,哪一个品牌在美国乃至全世界消费者心目中代表了‘饭店’或‘酒店’(Hotel)的概念。()

A假日(HolidAyInn)

B马里奥特或万豪(MArriot)

C希尔顿(Hilton)

D凯悦(HyAtt)

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第3题
目标导向理论是加拿大多伦多大学教授()于1968年提出的,后由其同事()加以延伸和发展。

A.赫塞

B.卡特赖特

C.伊万斯

D.豪斯

E.詹德

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第4题
下列品牌中,哪一个品牌在住宿业市场中与‘汽车旅馆’是同义语。()

A、假日(HolidayInn)

B、马里奥特或万豪(Marriot)

C、希尔顿(Hilton)

D、凯悦(Hyatt)

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第5题
万豪公司系小规模纳税企业,2010年该公司3月销售甲产品1000件,开出普通发票的总金额为123600元,增值税征收率为3%。对于该笔业务,万豪公司确认的应交增值税为( )元。

A.3708

B.3819

C.3600

D.4000

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第6题
哪位物理学家提出“双生子佯谬”?()

A.迈克尔逊

B.洛伦兹

C.庞卡莱

D.郎之万

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第7题
狄亚特莱塔玻璃又称( )。

A.透雕玻璃

B.热熔玻璃

C.万花玻璃

D.热熔马赛克

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第8题
小张打算开饭店,预计每月房租8万,人工工资3万,其他杂费2万,毛利率为50%,则小张的收入至少为多少
才能不亏本()元

A.22万

B.23万

C.26万

D.29万

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第9题
1949年5月23日,德意志联邦共和国宣布成立,首都设在波恩,()为联邦总统。基督教民主联盟领袖康纳德·阿登纳为联邦总理。

A.谢德曼

B.皮克

C.特奥多尔·豪斯

D.台尔曼

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第10题
某地的餐饮集团企业由3家公司组成,从性质上分2家是直营公司,1家是加盟合伙公司。从口味上分1家
粤菜、1家家常菜、1家川菜。在集团企业年底编制年度经营计划的时候,集团企业老总指定办公室主任负责此项工作,主任对比去年3家公司的销售额,制定出以下计划:粤菜餐饮公司的计划是3000万(上年是2000万),家常菜餐饮公司的计划是 2000 万(上年是 1500 万),加盟合伙公司的计划是 1000 万(上年是500万),总计是 6000 万,然后办公室主任和各个公司的负责人进行沟通。在办公室主任“谆谆诱导”下产生了以下结果:粤菜餐饮公司计划提升至 5000 万,家常莱餐饮公司的计划提升至 3000 万,加盟合伙公司的计划维持1000万,总计 9000 万,办公室主任说了,还差 1000 万就是1亿了,所以大家再分担一部分,我们的总数就是1亿了。大家同意。于是办公室主任将做好的I亿的年度计划上报集团企业老总,老总看后感觉非常意外。因为老总的心里底线是总计 6000 万到 7000 万,这时办公室主任说了,我已经和3家公司的负责人沟通了,大家非常有信心达到这个目标,但前提是增加奖励,完成计划后公司的负责人奖励是总数的2%,办公室主任是总数的5%。老总同意。于是计划开始运作。

某天集团企业老总请3家公司负责人吃饭,谈及年度经营计划时,老总称,你们确定能完成1亿的任务量吗?于是3家公司的负责人开始表态了,粤菜餐饮公司负责人称,我的目标是5000 万,争取 6000 万,底限是400。万;家常菜餐饮公司负责人称,我的目标是 3000 万,争取4000 万,底限是 2500 万,加盟合伙公司负责人称,我的目标是 1000 万。

半年过去了,3家公司的完成情况如下:粤菜餐饮公司:3000 万;家常菜餐饮公司:1000万;加盟合伙公司:200万。距离1亿还有非常大的差距于是集团企业老总召集会议,粤菜餐饮公司负责人称,受经济危机影响,大家对粤莱(主要为海鲜)的花费明显减少了;家常菜餐饮公司负责人称,我们也受经济危机的影响,大家都开始收紧腰包自己在家做菜了;加盟合伙公司负责人称,因为咱们新换大厨,整个饭店的口味变了,所以老客户流失了。

根据案例资料请回答:

(1)该集团企业的年度经营计划定位是什么?合理吗?你认为好的经营计划应具有哪些功能?

(2)该集团企业的年度经营计划存在什么间题?请你指出应该从哪几方面修改?

(3)从激励的角度看该集团企业的业绩评价标准是否起到了激励的作用?为什么?激励的标准有历史标准、预算标准、行业标准等,假设该集团企业的评价标准没有被办公室主任所诱导,而是根据上年的情况,经过分析确定下一年的指标,从业绩评价的角度谈谈这种方法的优点和存在的可能不足。

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第11题
普尔波万和肖斯

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