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[多选题]

餐饮组织机构的一般模式有()。

A.小型饭店简单模式

B.中型饭店复杂模式

C.大型饭店专业化模式

D.涉外餐馆一般模式

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第1题
下列哪个不是饭店宾馆餐饮管理的组织机构模式?()

A.简单模式

B.复杂模式

C.专业化模式

D.机械化模式

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第2题
小型餐饮连锁企业一般采用连锁组织。()
小型餐饮连锁企业一般采用连锁组织。()

A.正确

B.错误

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第3题
就饭店工程部组织机构设置的一般模式,工程部至少应包括()。

A.运行值班

B.维护修理

C.综合管理

D.配电间值班

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第4题
建设监理组织机构有()型模式。

A.直线

B.职能

C.矩阵

D.直线-职能

E.非线性模式

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第5题
一个300多户业主,23500m2的小型物业管理项目,准备设立一个小型的物业管理项目组织机构。描述物业

一个300多户业主,23500m2的小型物业管理项目,准备设立一个小型的物业管理项目组织机构。

描述物业管理项目组织机构的设置步骤?

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第6题
餐饮组织机构分为()

A.混合型

B.直线型

C.职能型

D.事业型

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第7题
小型群体指群体成员通过群体的共同目标,各层次的组织机构,以间接方式取得联系的群体。()

小型群体指群体成员通过群体的共同目标,各层次的组织机构,以间接方式取得联系的群体。()

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第8题
餐饮管理组织机构的具体形式主要受哪些因素的影响。

A.企业投资结构

B.企业规模

C.等级高低

D.餐厅类型多少

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第9题
传统行政管理的缺点有()。

A.非人格化管理

B.政府追求预算最大化

C.庞大臃肿的组织机构

D.层级制的官僚模式

E.过分强调对行政程序的遵从

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第10题
小型群体指群体成员通过群体的共同目标,各层次的组织机构,以间接方式取得联系的群体。()
小型群体指群体成员通过群体的共同目标,各层次的组织机构,以间接方式取得联系的群体。()

A.错误

B.正确

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第11题
旅游饭店财务部组织机构设置尽管没有固定的模式,但大体来说,可以有哪几种组织形式供选择()。

A.财会分体制

B. 财会一体制

C. 财会管理一体制

D. 财会采供一体制

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