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第1题
为了防止肉毒杆菌中毒，适当的（）是基本措施。虽然这种毒素相对不耐热，但（）却高度耐热，破坏它们需要强烈的热处理。一般85℃热处理15分钟便可使毒素失活，但杀灭芽孢的温度和时间要高许多，115℃热处理（）分钟。
第8题
消毒剂与防腐剂的差别是（)。
A、消毒剂是化学物质，而防腐剂不是化学物质
B、消毒剂杀死细菌的芽孢，而防腐剂不能
C、消毒剂不能灭菌，防腐剂可以
D、毒剂仅用于非生物的物体，而防腐剂用在皮肤表面
第9题
使用含氯消毒液进行消毒时，对经血传播病原体、分枝杆菌和细菌芽孢污染物品的消毒，有效氯的浓度和作用时间分别为：（)
A 500mg-1000mg 30分钟
B 1000mg-2000mg 30分钟
C 2000mg-5000mg 30分钟
D 2000mg-5000mg 60分钟
第11题
根据销售风险形成的三大成因要素，从三个方面分析：(1)环境的不利状态 (2)销售系统的不良状态 (3)管理上的缺陷。()
根据销售风险形成的三大成因要素，从三个方面分析：（1)环境的不利状态 （2)销售系统的不良状态 （3)管理上的缺陷。（)
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A.错误
B.正确
