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[判断题]

食品冷却的温度范围上限是15℃,下限是0~4℃。()

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第1题
关于动物体内药物代谢动力学的剂量选择,下列哪种说法是正确的?()

A.高剂量最好接近最低中毒剂量

B.中剂量根据动物有效剂量的上限范围选取

C.低剂量根据动物有效剂量的下限范围选取

D.应至少设计3个剂量组

E.以上都不对

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第2题
环境温度对昆虫而言,适宜温区的下限叫做()温度,上限称为临界高温(或发育终点)温度。

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第3题
可燃气体、蒸气和粉尘与空气(或助燃气体)的混合物,必须在一定的浓度范围内,遇到足以起爆的火源才能发生爆炸。这个可爆炸的浓度范围,叫做该爆炸物的()。

A.爆炸浓度极限

B.爆炸极限

C.爆炸下限

D.爆炸上限

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第4题
平板状食品的初始温度越低,其冷却的速度越快。()
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第5题
在食品的冷却与冷藏过程中,冷却速度及其最终冷却温度是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。()
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第6题
在食品冷却过程中,空气冷却法的工艺效果主要取决于空气的温度、相对湿度和流速等。()
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第7题
关节点就是()A.事物保持质的稳定性的量的范围B.事物保持其质的量的范围C.事物保持其质的量

关节点就是()

A.事物保持质的稳定性的量的范围

B.事物保持其质的量的范围

C.事物保持其质的量的范围的上限或者下限

D.事物保持质的稳定性的数量区间

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第8题
在冷却温度范围内,T.T.T概念适用于鱼肉或肉类,以及(但不适用于)植物性食品。()
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第9题
什么引起了一种物品的短缺——是价格上限还是价格下限?什么引起了过剩?
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第10题
钢筋的屈服强度是指( )。

A.比例极限

B.弹性极限

C.屈服上限

D.屈服下限

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第11题
下列属于浮动利率债券的是()

A.上限锁定债券

B.下限锁定债券

C.自由浮动利率债券

D.延期付款债券

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