题目内容
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[主观题]
当平均摄人量或中位摄人量在AI以下时,则()判断群体摄人不足的程度。A.不可能B.可能C.不知道能
当平均摄人量或中位摄人量在AI以下时,则()判断群体摄人不足的程度。
A.不可能
B.可能
C.不知道能否
D.能
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当平均摄人量或中位摄人量在AI以下时,则()判断群体摄人不足的程度。
A.不可能
B.可能
C.不知道能否
D.能
不能影响血清尿素浓度的是
A.肝功能状态
B.饮食中蛋白质摄人量
C.肾功能状态
D.全身肌肉重量
E.运动
植物油每日最少摄人量应不低于()g。
A.15~20
B.20~30
C.30~40
D.35~45
A.记录菜肴的原料,并在成分表中查询相关数据
B.计算原料的营养素含量
C.计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重,有熟食编码的尽量采用
D.调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算
E.对于食物成分表中查不到的食物,可以用近似食物的营养成分替代,但是要掌握替代原则