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第1题
糖尿病患者饮食疗法中，哪个阐述是错误的？
A.不吃红糖、白糖、葡萄糖等精制糖及糖果糕点，蜜饯、冰淇淋、甜饮料等甜食(低血糖时例外)
B.糖尿病病人蛋白质摄入量与正常人近似，
C.少吃含碳水化合物较高的土豆、山药、芋头、藕、洋葱、蒜苗、胡萝卜、鲜豌豆等，多吃则需减少主食量。
D.饮食可以与正常人一致，但必须要终生吃药。
第3题
以下不属于糖尿病饮食的是()
A.按医嘱规定蛋白质、脂肪、碳水化合物的量调膳
B.增加食物纤维、果胶
C.碳水化合物占总热能70％
D.碳水化合物占总热能50%～60%
E.多用单糖及双糖
第5题
糖尿病饮食治疗中三大营养素占饮食总热量的百分比为：（)
A.碳水化合物30%~40%，蛋白质50%，脂肪＜20%
B.碳水化合物40%~50%，蛋白质50%，脂肪10%
C.碳水化合物50%~60%，蛋白质＜15%，脂肪30%
D.碳水化合物20%~30%，蛋白质60%，脂肪20%
E.碳水化合物＜15%，蛋白质60%，脂肪30%
第6题
肥胖2型糖尿病病人，控制饮食、体重是基本治疗。请问糖尿病饮食原则，不包括（)
A.碳水化合物占60%
B.餐热量分配为1/5、2/5、2/5
C.少食粗纤维食物
D.日脂肪宜限量
E.蛋白总量不超过25%
