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[判断题]
物体在加热或冷却过程中,物体内各处温度随时间的变化率具有一定的规律,物体初始温度分布的影响逐渐消失,这个阶段称为非稳态导热的正规阶段。（)
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纯金属在不同温度加热后在水中淬火，它的电阻率比缓慢冷却时的高
①如果忽略了淬火过程中消失在阱中的空位，根据图的实验数据求出空位形成能。
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③这种金属的自扩散激活能有多大？
将高密度聚乙烯加热到熔点以上，然后分别以(a)10℃/min和(b)0.1℃/min的速度冷却到室温得到两种样品，再将这两种样品以10℃/min的速度加热至融化。请在同一坐标轴上画出这两种样品的比热容随温度的变化情况。
A.当乳加热至40℃左右时，由于一部分千路素的肢体溶液逐渐转变为凝胶状态
B.加热煮沸牛乳不会引起乳糖的变化，只有在更高的温度下乳糖才会分解
C.当牛乳加热时，乳中的无机盐类常随蛋白质的变性而有所减少
D.未加热的乳，乳脂肪有黏合的能力，当乳加热至62℃以下时，乳脂肪则不具有此种能力
