![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/m_q_title.png)
[单选题]
厨房管理的完整运转流程包括()。
A.确定生产目标、了解客情、生产成本分析、原料加工
B.生产计划过程、生产组织过程、生产控制过程、生产分析过程
C.菜单筹划、原料采购、质量分析、烹调装盘
D.制定产品规格、确定岗位职责、菜品销售、销售分析
查看答案
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/solist_ts.png)
A.确定生产目标、了解客情、生产成本分析、原料加工
B.生产计划过程、生产组织过程、生产控制过程、生产分析过程
C.菜单筹划、原料采购、质量分析、烹调装盘
D.制定产品规格、确定岗位职责、菜品销售、销售分析
A.风险防范与控制
B.风险识别与度量
C.风险评价与反馈
D.以上选项都正确
A.严格执行规定的设计标准
B.完整、准确地反映设计内容
C.反映工程所在地当时的价格水平
D.将概算控制在投资估算限额内
E.简洁、易懂
一个完整的风险管理流程不包括()环节。
A.风险分散
B.风险识别
C.风险防范
D.以上答案都正确
A.列车出行工作流程分为制定发车计划、出乘作业两部分
B.列车正线运行主要由乘务员来完成
C.列车收车工作流程就是回库
D.车辆定期维修就是事后维修
A.车辆定期维修就是事后维修
B.列车正线运行主要由乘务员来完成
C.列车收车工作流程就是回库
D.列车出行工作流程分为制定发车计划、出乘作业两部分
A、计划→组织→领导→控制
B、领导→计划→组织→控制
C、组织→计划→领导→控制
D、组织→领导→计划→控制