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[单选题]
GB2760中规定饮料中靛蓝的最大使用量为()。
A.0.05g/kg
B.0.025g/kg
C.0.10g/kg
D.0.20g/kg
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A.0.05g/kg
B.0.025g/kg
C.0.10g/kg
D.0.20g/kg
在肉制品加工中,1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)对亚硝酸钠规定的最大使用量为()。
A.按化学性质不同,增味剂可分为氨基酸系列和核苷酸系列
B.GB 2760中规定了味精在食品中的具体最大使用量
C.所有的核苷酸增味剂都只是以二钠(或二钾、钙)盐的形式才有鲜味
D.味精化学名称为谷氨酸钠
E.增味剂是补充或增强食品原有风味的物质
我国GB2760-2011规定硝酸钠只能用于肉类制品,最大使用量为()而最大残留量小于30mg/kg。
A.0.3g/kg
B.0.5g/kg
C.0.15g/kg
D.0.25g/kg
GB2760-1996规定人工合成色素混合使用时应根据()按比例折算。
A.各自所占比例
B.最大使用量
C.分子量
D.含量