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[单选题]
下列描述中，不正确的是( )
A.蛋白质溶液既能与酸作用又能与碱作用
B.蛋白质溶液既不显酸性也不显碱性
C.蛋白质在等电点时容易从溶液中析出
D.蛋白质在等电点时以两性离子存在
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A.蛋白质溶液既能与酸作用又能与碱作用
B.蛋白质溶液既不显酸性也不显碱性
C.蛋白质在等电点时容易从溶液中析出
D.蛋白质在等电点时以两性离子存在
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A.乳汁分泌与产妇情绪无关
B.初乳中含有丰富的蛋白质
C.母乳是婴儿的最佳食品
D.初乳中含有丰富的抗体和初乳小体
E.在哺乳期中，乳汁成分的变化以脂肪最明显
A、氮芥可作用于DNA、RNA、酶和蛋白质，属于细胞周期非特异性药物
B、氟尿嘧啶对核酸代谢物与酶的结合反应有相互竞争作用，属于细胞周期特异性药物
C、长春碱类主要干扰细胞内纺锤体的形成，属于细胞周期时相特异药物
D、阿糖胞苷可抑制S期细胞生长
E、丝裂霉素属于细胞周期特异性药物
A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀
B.变性不改变蛋白质的一级结构
C.盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质
D.有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链
E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀
A.基因是脱氧核糖核酸的一种高分子化合物的一条片段。
B.基因是染色体中的功能单位。
C.基因可以发生变异，也可以进行重新组合。
D.基因作用的直接产物是蛋白质。
关于DNaseI足纹分析法，下列说法不正确的是
A．DNaseI可以随机水解核苷酸中的磷酸二酯键
B．DNaseI可以水解与蛋白质结合的核苷酸
C．DNaseI水解核苷酸有碱基特异性
D．末端标记的双链DNA经DNaseI作用，经放射自显影后形成以相差一个核苷酸为梯度的DNA探针
E．当结合有蛋白质的DNA片段DNase工作用后，在放射自显影图谱上出现一段空白区域，称之为足纹
A.细胞膜中含有的不饱和脂肪酸链越多，细胞膜的流动性越大。
B.细胞膜中含有的胆固醇越多，细胞膜的流动性越大。
C.细胞膜内含有的蛋白质越多，细胞膜的流动性越小。
D.细胞膜中卵磷脂与鞘磷脂比值升高，细胞膜的流动性则增强。
A、蛋白质一级结构是指多肽链的氨基酸残基的排列顺序。
B、蛋白质二级结构是指多肽链借助于肽键沿一维方向排列成具有周期性的结构的构象。
C、蛋白质三级结构指一条多肽链在二级结构的基础上，依靠次级键的维系固定所形成的特定空间结构。
D、蛋白质四级结构指2条或2条以上多肽链，以非共价键相链接，呈特定的三维空间分布的结构。
下列关于骨胶原的描述中不正确的是：
A．由成骨细胞合成
B．占骨基质有机质成分的60％～70％
C．绝大多数为Ⅰ型胶原
D．由原胶原聚合、交联而成
