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餐馆的环境氛围通常可以引导顾客挑选餐馆,因为一些顾客可能认为餐馆的环境分为和餐馆的膳食同样重要,甚至更加重要。()
A.正确
B.错误
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A.正确
B.错误
成功的餐馆企业家首先重视潜在顾客的需要和偏爱;然后制定餐馆概念;再选择餐馆的设施和设备。()
A.错误
B.正确
A.正确
B.错误
a.如果一份意大利面条的价钱是4美元,阿里愿意买几份?他获得的消费者剩余是多少? b.下一周阿里又来到这家餐馆,但是现在一份意大利面条的价钱是6美元。和上周相比,他的消费者剩余下降了多少? c.一周以后,他再次来到这家餐馆,发现这家餐馆推出了价格为25美元的自助餐,那么阿里这次会吃多少份意大利面呢?他这次获得了多少消费者剩余? d.假如你是这家餐馆的老板,而阿里是一个“典型”顾客,那么你对自助餐所能收取的最高价格是多少(要保证仍然能够吸引顾客)?
结合本案,回答下列问题:
A.服务热情细致
B.当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议
C.尊重顾客的宗教、民族习惯,对第一次来就餐的顾客,主动问询是否有忌口或其他的就餐习惯
D.尊重客人选择。顾客点餐时,不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等
A.建筑装饰公司既提供建筑材料又承担建筑、装饰业务
B.餐馆既经营餐饮业务又经营娱乐业务
C.生产企业销售货物并负责运输所售货物
D.为顾客提供多方面服务,宾馆除经营客房、餐厅外,还开设商场、出租车公司
A.商家在商场内多处设置监控录像设备,其中包括服装销售区的试衣间
B.商场的出租柜台更换了承租商户,新商户进场后,未更换原商户设置的名称标牌
C.顾客以所购商品的价格高于同城其他商店的同类商品的售价为由要求退货,商家予以拒绝
D.餐馆规定,顾客用餐结账时,餐费低于5元的不开发票
A.餐馆规定,顾客用餐结账时,餐费低于5元的不开发票
B.顾客以所购商品的价格高于同城其他商店的同类商品的售价为由要求退货,商家予以拒绝
C.商家在商场内多处设置监控录像设备,其中包括服装销售区的试衣间
D.商场的出租柜台更换了承租商户,新商户进场后,未更换原商户设置的名称标牌
A.商家在商场内多处设置监控录像设备,其中包括服装销售区的试衣间
B.商场的出租柜台更换了承租商户,新商户进场后,未更换原商户设置的名称标牌
C.顾客以所购商品的价格高于同城其他商店的同类商品的售价为由要求退货,商家予以拒绝
D.餐馆规定,顾客用餐结账时,餐费低于5元的不开发票