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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

选出您认为当天最可口的面点()

A.蛋挞

B.蒸玉米

C.烤肠

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第1题
选出您认为当天最可口的面点()

A.饺子

B.炸春卷

C.蛋炒饭

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第2题
选出您认为当天最可口的汤品()

A.红糖小米粥

B.酸辣鸡蛋汤

C.冰粉粉

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第3题
选出您认为当天最可口的汤品()

A.绿豆粥

B.菠菜鸡蛋汤

C.蜂蜜柚子柠檬茶

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第4题
选出您认为当天最可口的汤品()

A.地瓜粥

B.素绘汤

C.红豆薏米汤

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第5题
猫山王榴莲云朵蛋挞是否可以与普通蛋挞混烤()

A.不可以

B.可以,但是同时烤制新蛋挞要放在上层

C.可以,但是同时烤制新蛋挞要放在下层

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第6题
蛋挞烤后正确动作是()

A.脱模装盒

B.凉晾后脱模装盒

C.凉晾5分钟倒扣放置5分钟脱模装盒

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第7题
两种蛋挞混烤时,咸蛋黄蛋挞放置于()层
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第8题
烤制蛋挞样品1和样品2哪个亮度好()

A.样品1

B.样品2

C.样品1和样品2亮度无差异

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第9题
以下存在生熟交叉污染的是()

A.鸡蛋铲,烤制类转移鸡夹,搅拌棒

B.鸡蛋铲,烤制类转移鸡夹,鸡蛋用刮刀

C.鸡蛋铲,烤制类转移鸡夹,蛋挞三岔铲

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第10题
蛋挞水/蛋挞保质期当天()
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