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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

在()方面,餐饮中间商可以筹集用于向餐饮生产者预订的资金以及向顾客提供信贷等所需的财务资金

A.风险承担

B.融资作用

C.促进作用

D.匹配作用

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第1题
旅游合同在()方面做了明确的规定A旅游行程安排B旅游服务价格C违约责任D餐饮标准

旅游合同在()方面做了明确的规定

A旅游行程安排

B旅游服务价格

C违约责任

D餐饮标准

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第2题
俱乐部餐饮成本控制的主要方面包括()。

A.食品成本控制

B.人工成本控制

C.管理流程控制

D.经营费用控制

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第3题
在我国境内从事下列活动,应当遵守《食品安全法》:()。

A.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

B.食品生产和加工,食品流通和餐饮服务

C.食品添加剂的生产经营

D.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营

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第4题
通过购买某种宣传媒介的空间或时间,向餐饮公众或特定的餐饮市场宾客进行推销或者宣传的营销工具,指的是()。
通过购买某种宣传媒介的空间或时间,向餐饮公众或特定的餐饮市场宾客进行推销或者宣传的营销工具,指的是()。

A.广告

B.媒体

C.网络平台

D.公关

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第5题
行业平均数可以作为餐饮标准成本的依据。()
行业平均数可以作为餐饮标准成本的依据。()

A、错误

B、正确

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第6题
休闲餐饮包括各类茶点、小吃和饮品,在供应上通常比正餐 餐饮时间要长。()
休闲餐饮包括各类茶点、小吃和饮品,在供应上通常比正餐 餐饮时间要长。()

A.正确

B.错误

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第7题
在安排商务旅行方面,哪类中间商是最大的中间商群体之一?()

A.大公司内部的旅行部

B.秘书人员

C.会议策划人员

D.旅行代理商

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第8题
针对会议团体,大多数酒店在餐饮活动开始前48小时确定承诺保证的出席人数。那么,无论是否有如此多的人数出席,会议策划者都同意按承诺以的人数付款。()
针对会议团体,大多数酒店在餐饮活动开始前48小时确定承诺保证的出席人数。那么,无论是否有如此多的人数出席,会议策划者都同意按承诺以的人数付款。()

A.错误

B.正确

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第9题
发行公司债券筹集的资金,可以用于扩大再生产,也可以用来弥补企业亏损。()此题为判断题(对,错)。
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第10题
对于餐饮原料、菜点的口味及器皿的创新属于()。

A.餐饮经营创新

B.餐饮管理创新

C.餐饮产品创新

D.餐饮服务创新

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