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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

西餐宴会上有几种食物都可以用手拿着吃,如（)。

A.烤鸡

B.炸脆薯片

C.炸咸肉片

D.烧鹅

E.面包

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第1题

西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()

A.在西餐宴会上女主人是第一次序

B.女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始

C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃

D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

E.在西餐宴会上男主人是第一次序

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第2题

宴会按规格划分可以分为：国宴、正式宴会和（）。

A.中餐宴会

B.西餐宴会

C.便宴

D.茶话会

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第3题

西餐宴会上多为分食制,要等宴会结束才能撤盘。（)

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第4题

西餐宴会摆台的步骤为餐盘、()。

A.餐具

B.酒水杯

C.调料

D.艺术摆放

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第5题

西餐宴会的斟酒顺序是:如果有国家元首出席,应先斟男主宾。（)

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第6题

宴会按规格划分可以分为：国宴、正式宴会和（)。

A中餐宴会

B西餐宴会

C便宴

D茶话会

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第7题

西餐宴会使用长台时，主人排在长台正中位置或长台顶端。()

西餐宴会使用长台时，主人排在长台正中位置或长台顶端。（)

A.正确

B.错误

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第8题

宴会种类复杂，名目繁多。从规格上分有（)

A.中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴

B.早宴、午宴、晚宴

C.欢迎宴会、答谢宴会

D.国宴、正式宴会、便宴、家宴

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第9题

西餐宴会使用长台时，主人排在长台正中位置或长台顶端。（)

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第10题

西餐宴会要求桌椅摆放整齐、对称、平稳、椅间距离不少于（)。

A10Cm

B15Cm

C20Cm

D30Cm

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