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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。()

肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。（)

A.对

B.错

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更多“肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是…”相关的问题

第1题

肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。()

肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。（)

A.正确

B.错误

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第2题

正常猪肉的pH值，活体时为7.0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5.3-5.7左右。()

正常猪肉的pH值，活体时为7.0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5.3-5.7左右。（)

A.正确

B.错误

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第3题

禁食24小时后的病人，提供机体所需能量的物质是

A、机体脂肪糖异生

B、肝糖原

C、肌糖原

D、机体蛋白质糖异生

E、体内所存葡萄糖

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第4题

肌糖原分解时大部分经过糖酵解途径进行氧化，不能释出葡萄糖，因肌肉细胞内缺乏（)。

A.葡萄糖激酶

B.葡萄糖-6-磷酸酶

C.糖原磷酸化酶

D.糖原合酶

E.果糖-1，6-二磷酸酶

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第5题

格列本脲降血糖的主要作用机制是（)。

A.拮抗胰高血糖素的作用

B.增强糖的无氧酵解

C.抑制葡萄糖的肠道吸收

D.刺激胰岛B细胞释放胰岛素

E.升高血清糖原水平

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第6题

对神经的营养性效应叙述，错误的是（)

A、神经对所支配的组织有改变其代谢活动，影响其结构和生理功能之作用

B、正常情况下，神经对骨骼肌的营养性效应常表现出来

C、当神经损伤后，可发现被它支配的骨骼肌出现萎缩

D、神经损伤出现的肌肉萎缩与神经冲动传导无关

E、神经对肌肉的营养作用发生障碍主要表现为肌肉内糖原合成减慢，蛋白质分解加速，从而发生肌肉萎缩

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第7题

防控猪链球病要求实行“四个不准”除对病猪不准宰杀、不准食用外，另外两个不准是什么？

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第8题

关于经典型肾小管酸中毒（Ⅰ型)下列那条是不正确的

A、常出现多尿和肌无力肌麻痹

B、中青年女性多见

C、低血钙低血磷

D、高氯性代谢性酸中毒

E、尿pH值小于5．5

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第9题

体内能量的主要来源是？（）

A.糖酵解途径

B.糖的有氧氧化途径

C.磷酸戊糖途径

D.糖异生途径

E.糖原合成途径

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第10题

在线粒体内进行的糖代谢途径是（)

A.磷酸戊糖途径

B.三羧酸循环

C.糖酵解途径

D.糖异生途径

E.糖原合成途径

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