题目内容
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[主观题]
《中花六板》是从()母曲中衍生的。A老六板B慢六板C花六板D快花六板
《中花六板》是从()母曲中衍生的。
A老六板
B慢六板
C花六板
D快花六板
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《中花六板》是从()母曲中衍生的。
A老六板
B慢六板
C花六板
D快花六板
A.
B.
C.
D.
A.错误
B.正确
A.五碳糖的褐变速度比六碳糖快
B.在美拉德反应中赖氨酸的损失较大
C.铁、铜及钙均可促进美拉德反应
D.美拉德反应在pH=3以上,其反应速度随pH值的升高而加快
A.正确
B.错误