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[单选题]

有一个肽用胰蛋白酶水解得:②H-Ser-Ala-Arg-OH③H-Gly-Tyr-OH①H-Met-Glu-Leu-Lys-OH三组片段,用BrCN处理得:④H-Ser-Ala-Arg-Met-OH⑤H-Glu-Leu-Lys-Gly-Tyr-OH两组片段,按肽谱重叠法推导出该九肽的序列应为()

A.3+2+1

B.5+4

C.2+1+3

D.2+3+1

E.1+2+3

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第1题
用羧肽酶A水解一个肽,发现释放最快的是Leu,其次是Gly,据此可断定,此肽的C端序列是Gly-Leu。()
用羧肽酶A水解一个肽,发现释放最快的是Leu,其次是Gly,据此可断定,此肽的C端序列是Gly-Leu。()

A.错误

B.正确

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第2题
胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键。()
胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键。()

A.正确

B.错误

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第3题
能使IgG水解为F(ab’)2和pFc片段的酶是:()

A.磷酸酶

B.木瓜蛋白酶

C.酪氨酸蛋白激酶

D.胰蛋白酶

E.胃蛋白酶

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第4题
关于蛋白质的组成正确的有()。
关于蛋白质的组成正确的有()。

A.由C、H、O、N等多种元素组成

B.可水解成肽或氨基酸

C.含氮量为16%

D.由α-氨基酸组成

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第5题
磷霉素和环丝氨酸的作用机制是A.干扰细菌蛋白质的合成 B.水解聚糖骨架的糖苷键 C.抑制肽聚

磷霉素和环丝氨酸的作用机制是

A.干扰细菌蛋白质的合成

B.水解聚糖骨架的糖苷键

C.抑制肽聚糖的五肽交联桥

D.抑制四肽侧链的联结

E.抑制聚糖骨架的合成

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第6题
在G-细菌肽聚糖的四肽尾中,有一个氨基酸()与G细菌不同

A.L-Lys

B.D-Glu

C.m-DAP

D.D-Ala

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第7题
酶原的激活是由于()

A.激活剂将结合在酶原分子上的抑制剂除去

B.激活剂使酶原的空间构象发生变化

C.激活剂携带底物进入酶原的活性中心

D.激活剂活化酶原分子的催化基团

E.激活剂使酶原分子的一段肽水解脱落,从而形成活性中心,或使活性中心暴露

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第8题
NAPs是了解得较多的一类肽类激素, 它可以降低血压。这类信号的 传递需要通过第二信使 () 的放大作用。

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第9题
酱油并不是越鲜越好,应该是鲜咸有度,有一种酱油自然的鲜。关于酱油中的鲜味来源不正确的说法有()

A.豆粕、小麦在发酵过程中蛋白质水解成氨基酸,主要是谷氨酸、天门冬氨酸

B.在酱油配兑时添加水解蛋白质、谷氨酸、核苷酸等

C.用动物的皮毛、内脏等下脚料水解后得到的水解蛋白质

D.用人的毛发水解后得到的水解蛋白质

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第10题
用3%~5%的HCl加热水解强心苷,产物有A、苷元、单糖B、苷元、双糖C、次级苷、单糖D、脱水苷元、单糖E、脱水

用3%~5%的HCl加热水解强心苷,产物有

A、苷元、单糖

B、苷元、双糖

C、次级苷、单糖

D、脱水苷元、单糖

E、脱水苷元、双糖

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第11题
有一栋房屋在图上量得长度为50cm,用的是1:100比例,其实际长度是()。
有一栋房屋在图上量得长度为50cm,用的是1:100比例,其实际长度是()。

A、5m

B、50m

C、500m

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