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[主观题]

湖南黑茶一般以一芽四、五叶的鲜叶为原料。()

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第1题
以下是黄大茶的为()

A.蒙顶黄芽

B.沩山毛尖

C.广东大叶青

D.君山银针

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第2题
我国茶类繁多,品质风格各异,对芽叶嫩度要求差异较大。下列茶叶采摘方法是细嫩采的是()。

A.红茶

B. 西湖龙井

C.绿茶

D. 乌龙茶

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第3题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡。上述三道菜所属的菜系依次是( )。

A.浙江、广东、河南

B.江苏、山东、四川

C.上海、安徽、四川

D.江苏、广东、湖南

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第4题
薛氏五叶芦根汤中不含()

A.藿香叶,薄荷叶

B.鲜荷叶,佩兰叶

C.芦根,冬瓜仁

D.竹叶,桑叶

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第5题
在一个杂交试验中,以纯合的芽黄叶、黄花粉、黄花瓣棉花与绿色叶、白花粉、白花瓣棉花杂交,产生的F1全是绿色叶、

在一个杂交试验中,以纯合的芽黄叶、黄花粉、黄花瓣棉花与绿色叶、白花粉、白花瓣棉花杂交,产生的F1全是绿色叶、黄花粉、黄花瓣。以F1与芽黄叶、白花粉、白花瓣棉花又进行杂交,获得了下列结果。请自拟基因符号,说明这一结果,求出重组率。

芽黄叶、黄花粉、黄花瓣24株;绿色叶、白花粉、白花瓣27株;

绿色叶、黄花粉、黄花瓣4株;芽黄叶、白花粉、白花瓣5株;

芽黄叶、白花粉、黄花瓣4株;绿色叶、黄花粉、白花瓣5株;

芽黄叶、黄花粉、白花瓣26株;绿色叶、白花粉、黄花瓣26株。

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第6题
鲜桃受损索赔案 [案情简介] 某年6月21日,张某从湖南运输鲜桃3.8万斤至东北长春,当时向起运地某保险公司

鲜桃受损索赔案

[案情简介]

某年6月21日,张某从湖南运输鲜桃3.8万斤至东北长春,当时向起运地某保险公司设在火车站的保险代办站投保了货物运输综合保险,保险金额为3万元,缴纳保险费300元。由于延误29小时发车等原因,这批鲜桃运到株洲站加冰时,发现部分桃子腐烂,损失达9000元。事后,投保人张某向保险公司索赔,遭到拒绝,遂向某铁路分局人民法院起诉。

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第7题
压条中需要割掉一圈或半圈树皮,以促使在被割皮处聚集大量养料,促进______发生。

A.不定芽

B.不定根

C.愈伤组织

D.叶

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第8题
花茶一般用()做茶坯。

A黄茶

B青茶

C绿茶

D黑茶

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第9题
茶厂必须将鲜叶放置在阴凉、清洁、空气流通的场所,存放不当时,导致鲜叶开始红变的叶温为()。

A.25°C

B.30°C

C.32°C

D.41°C

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第10题
朝鲜菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主。用料讲究鲜嫩,调味多样,注重原汁原味,烹调方法采用______、______、_____
_等。原料选用上主要是______等。朝鲜菜中的______法、______制作、______泡制有独特风味。
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第11题
设计以猪喉或鼻软骨为原料,运用稀碱一浓盐法生产硫酸软骨素的工艺
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