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[多选题]

食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,或者未按责任制要求落实食品安全责任的,由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定,可以给与以下哪些处罚。()。

A.责令改正,给予警告;

B.拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款;

C.情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

D.法律、行政法规有规定的,依照其规定

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第1题
有下列情形之一,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停业停产,直至吊销许可证()。

A.未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度

B.制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案

C.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品

D.食品生产经营者在食品中添加药品

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第2题
21只要生产不出问题,食品生产经营企业不需要建立食品安全管理制度,不需要配备或者培训、考核食品安全管理人员()
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第3题
有下列行为之一的,纳入餐饮服务食品安全不良信用记录()。

A.骗领《餐饮服务许可证》,转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》,超出餐饮服务许可范围经营等。

B.聘用不得从事食品生产经营管理人员从事管理工作,或者未按规定配备专职或兼职食品安全管理人员。

C.从业人员没有取得健康证明,或者患有《食品安全法》及其实施条例规定的有碍食品安全的疾病从事直接入口食品的工作。

D.以上都是

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第4题
县级以上市场监督管理部门应负责()。

A.指导本辖区具备条件的企业配备食品安全总监

B.监督检查企业建立并落实食品安全责任制的情况

C.组织对本辖区食品生产经营企业的食品安全总监、食品安全员随机进行监督抽查考核并公布考核结果

D.收取监督抽查考核费用

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第5题
根据企业落实食品安全主体责任监督管理规定,食品生产经营企业至少配备1名食品安全员。()
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第6题
禁止生产经营食品包括()
A.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品B.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品
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第7题
最新修订的《食品安全法》规定,国家()食品生产经营企业参加食品安全责任保险、符合良好生产规范要求、实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。

A.支持

B. 要求

C.鼓励

D.强制

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第8题
食品生产经营企业采购部门岗位职责:()。

A.履行索证索票管理

B.确保采购货源渠道合规合法

C.采购符合食品安全标准的食品

D.采购价格低廉的物品

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第9题
根据《食品安全法》第一百四十八条的规定.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起十年内不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。()
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第10题
食品安全总监、食品安全员应当具备下列食品安全管理能力()。

A.掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准;

B.具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识;

C.熟悉本企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求;

D.参加企业组织的食品安全管理人员培训并通过考核;

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第11题
以下关于食品经营从业人员健康检查说法错误的是()

A.食品经营者应当依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度

B.患有有碍食品安全的疾病的人员,不得从事销售食品的工作。

C.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作

D.健康检查的项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定

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