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[单选题]
以下是蛋白质具有胶体溶液典型性质的是______。
A.电泳现象
B.两性解离
C.丁达尔现象
D.可逆沉淀
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下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质
A、溶于水形成胶体溶液
B、在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C、分子量较大，无等电点
D、酸水解后可得到氨基酸
E、能被三氯乙酸沉淀
A.软胶囊的囊壁是由明胶、增塑剂、水三者所构成的
B.软胶囊的囊壁具有可塑性与弹性
C.对蛋白质性质无影响的药物和附加剂均可填充于软胶囊中
D.可填充各种油类的液体药物、药物溶液、混悬液，少数为固体物
E.液体药物若含水5%或水溶性、挥发性、小分子有机物均可制成软胶囊
A.血红蛋白是人和动物体内含量最多的蛋白质之一
B.血红蛋白集中存在于红细胞中
C.血红蛋白是血液中运输O2和CO2的重要物质
D.人类血红蛋白具有种族特异性
E.血红蛋白是人体中第一个被纯化的蛋白质
以下关于细胞因子的叙述，哪项是错误的()
A、是一组小分子的蛋白质
B、需其他物质刺激才能产生
C、其作用具有特异性
D、可以作用于自身细胞
E、微量即起作用
