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[主观题]
甘草解痉作用最强的成分是A.甘草甜素B.甘草次酸C.甘草素（甘草苷元）D.甘草苷E.甘草多糖
甘草解痉作用最强的成分是
A.甘草甜素
B.甘草次酸
C.甘草素（甘草苷元）
D.甘草苷
E.甘草多糖
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甘草解痉作用最强的成分是
A.甘草甜素
B.甘草次酸
C.甘草素（甘草苷元）
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A 糖精钠：白色结晶，酸性条件下加热甜味消失，不适用于婴儿食品
B 甜蜜素：白色结晶粉状，对热、光稳定，遇亚硝酸盐的水质产生橡胶味
C 甘草：蛋黄粉末，甜而略苦，高血压症及循环系统障碍人应避免食用
D 麦芽糖醇：无色粉末状与蛋白质氨基酸共热时易发生美拉德褐变反应
甘草保肝作用的机制是
A.对阿霉素所致的肝损伤有保护作用
B.促进肝细胞内糖原的分解
C.对肝细胞的保护作用
D.抑制肝纤维化
E.抑制肝脂质过氧化
