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[主观题]

采用发酵罐连续发酵生产酵母。20m3发酵灌内发酵液流体发酵时间为16h。初始接种物中含有1.2%的酵母细胞,将其稀释成2%菌悬液接种到发酵灌中。在发酵罐内,酵母以每2.9h增长一倍的生长速度稳定增长。从发酵罐中流出的发酵液进入连续离心分离器中,生产出来的酵母悬浮液含有7%的酵母,占发酵液中总酵母的97%。试计算从离心机中分离出来的酵母悬浮液的流量F以及残留发酵液的流量W(假设发酵液的密度为1000kg/m3)。

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更多“采用发酵罐连续发酵生产酵母。20m3发酵灌内发酵液流体发酵时…”相关的问题
第1题
连续发酵的主要优势是简化了( )、发酵罐的多次灭菌、清洗、出料,缩短了发酵周期,提高了设备利用率,降低了人力、物力的消耗,增加了生产效率。

A.菌种的扩大培养

B.菌种的选育

C.菌种的分离

D.菌种的收集

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第2题
发酵工业中,包括基因工程菌株的发酵生产,逐级放大几乎是必由之路,但小试、中试和大试各阶段所采用的设备、仪
器的差异都很大,例如:小试可用实验室的玻璃三角瓶,而中试的发酵罐都要求吨位级以上。
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第3题
固定化细胞发酵的优势之一是固定化细胞的( ),这极大地提高了生产效率。

A.连续发酵

B.表面发酵

C.固态发酵

D.厌氧发酵

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第4题
工业发酵罐发酵过程中必须精心监视而加以控制,计算机用于发酵罐生产的______和______,并起着重要的作用。
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第5题
大型发酵罐除好氧类型的搅拌式发酵罐外,还有借气体上升力搅拌的______发酵罐、生产乙醇的大型______发酵罐、
用于固态发酵的______反应器和______反应器。
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第6题
哪种微生物是生产酱油的主发酵菌?()

A.乳酸菌

B.醋酸菌

C.米曲霉

D.酵母

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第7题
工业微生物发酵依据投料方式的不同可分为______。

A.分批发酵

B.补料分批发酵

C.连续发酵

D.上游过程

E.下游过程

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第8题
与单批发酵相比,微生物的连续发酵具有许多优点,如______、______、______和______等;同时,也还存在某些缺点,
如______,______和______等。
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第9题
那种发酵方式可以为微生物提供较稳定的生活环境()。

A、分批发酵

B、补料分批发酵

C、连续发酵

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第10题
若同一发酵罐须两次回收酵母,第二次可以不刷回收管线直接回收()
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第11题
酵母呼吸缺陷型突变株(P-“小菌落”)可以用吖啶黄素和溴化乙锭等一些化学试剂处理野生型而诱变产生。这些酵母

酵母呼吸缺陷型突变株(P-“小菌落”)可以用吖啶黄素和溴化乙锭等一些化学试剂处理野生型而诱变产生。这些酵母突变株缺乏细胞色素c氧化酶,它们的一个显著特点是发酵不被为O2抑制,即它们缺乏巴斯德效应。有人对应用这样的突变株使木屑发酵产生用作能源的酒精很感兴趣。对于大规模的酒精生产,使用这些突变株比用野生型有哪些优点?为什么细胞色素c氧化酶的缺乏会消除巴斯德效应?

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