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[判断题]

生吃和蒸蔬菜可以保持其最大的营养价值。（)

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更多“生吃和蒸蔬菜可以保持其最大的营养价值。（)”相关的问题

第1题

夏季一定要注意饮食卫生，不喝生水；生吃瓜果，蔬菜一定要洗净。()

夏季一定要注意饮食卫生，不喝生水；生吃瓜果，蔬菜一定要洗净。（)

A.正确

B.错误

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第2题

关于食品和饮食安全的做法不正确的一项是()。

A.养成吃东西前洗手的习惯

B.生吃瓜果要洗净

C.野菜和野果可以多吃、随便吃

D.不随便吃小摊贩出售的劣质食品、饮料

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第3题

使用食品添加剂的目的是为了保持或提高食品本身的营养价值。（)

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第4题

甜味剂按其营养价值可分为_____和_____。

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第5题

母乳是婴儿最适宜的天然营养品，营养价值高，营养物质比例合适，其含有的（)对婴儿的身体起到保护作用。

A . 免疫球蛋白

B . 蛋白质

C . 脂肪

D . 碳水化合物

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第6题

重油是石油各种加工工艺过程中重质蒸馏分和残渣的总称，是油料中密度最大的油品。()

重油是石油各种加工工艺过程中重质蒸馏分和残渣的总称，是油料中密度最大的油品。（)

T、对

F、错

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第7题

由于修桥压缩了河流的过水面积,为了保持水流的连续性,在河流自调过程中,可以看到在桥轴断面上

游某处出现最大壅水高。()

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第8题

在人和自然的交换过程中，人作为与自然相对的一方，其感觉可以同对象保持一种______关系。

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第9题

符合《国际危规》包装试验标准的危险货物包装，根据其包装类型代码可以了解_______。Ⅰ.包装材料Ⅱ.制造商名称Ⅲ.容许最大装载重量Ⅳ.适合于装载的货物形态Ⅴ.制造年份

A.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ

B.Ⅰ、Ⅲ和Ⅴ

C.Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ

D.Ⅱ、Ⅲ、和Ⅴ

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第10题

变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是有 _____危险性。

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第11题

对于冷链流通的条件和设施而言，说法正确的有（)。

A、果蔬流通过程中的主要设施包括具有控制温度设备的冰箱保温车、机械保温车和冷藏集装箱

B、运输过程中毋需考虑运输过程中的环境条件

C、使得冷藏车内相对湿度保持在90%—95%之间

D、各种蔬菜都有应保持同一温度

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