首页 > 食品检测技术> 食品加工卫生控制
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

食谱是指将______内的膳食做一个______安排,即各种食物______、烹调等具体实施的方案。其中包括______的种类、

数量及其在各餐中的分配。
查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“食谱是指将______内的膳食做一个______安排,即各种…”相关的问题
第1题
编制食谱是为了把“______”(即DRIs)和膳食指南的______具体化,并落实到用膳者的一日三餐,使其按照人体的生理

编制食谱是为了把“______”(即DRIs)和膳食指南的______具体化,并落实到用膳者的一日三餐,使其按照人体的生理需要摄入______,并达到营养合理、促进健康的目的。

点击查看答案
第2题
撰写焦点小组座谈会报告的方法主要有 ()

A.从头到尾记录全过程

B.主持人凭借记忆做一个简要的现象总结+录影带

C.将各场座谈会中类似的反应方式存放在一起

D.仿造正式报告

E.写一份对座谈会的评论

点击查看答案
第3题
平衡膳食是指膳食中的营养素能满足人体的需要,既不缺乏,又不过剩。()
点击查看答案
第4题
膳食结构是指人们消费的食物种类及其相对构成。()
点击查看答案
第5题
合理营养是指人体所需要的各种营养素能够从每日的膳食中得到满足。()
合理营养是指人体所需要的各种营养素能够从每日的膳食中得到满足。()

A.错误

B.正确

点击查看答案
第6题
()是指管理者将份内的某些工作托付给下属(或他人)代为履行,并授予被托付人完成工作所必要的权力,使被托付人有相当的自主权、行动权。

A.分权

B.授权

C.职权

D.集权

点击查看答案
第7题
中国学龄儿童膳食指南2016中的学龄儿童是指()。

A.从6岁到不满18岁的未成年人

B.从5岁到不满18岁的未成年人

C.从6岁到不满16岁的未成年人

D.从5岁到不满16岁的未成年人

点击查看答案
第8题
是指产地生态环境清洁,按照特定的生产技术规程,将有毒有害物质控制在规定标准内,并由授权部
门审定批准,允许使用无公害食品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工品。

A.无公害食品

B.无机食品

C.A级绿色食品

D.有机食品

点击查看答案
第9题
饲以去脂膳食的大鼠,将导致下列哪种物质缺乏?()

A.甘油三酯

B.胆固醇

C.磷脂

D.前列腺素

E.鞘磷脂

点击查看答案
第10题
有关留针,叙述不正确的是()

A、留针是指将针刺入腧穴行针施术后,使针留置穴内

B、留针的目的是为了加强针刺的作用

C、一般病证可留针10~20分钟

D、顽固性疼痛不可以久留针

E、留针与否应根据患者具体病情而定

点击查看答案
第11题
()在肠内形成凝胶时,可减慢糖的吸收,从而降低空腹血糖和餐后血糖的吸收,改善葡萄糖耐量。

A.蛋白质

B.脂肪

C.葡萄糖

D.可溶性膳食纤维

E.维生素

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改