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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

正确使用餐巾的方法有（)。

A.将餐巾放入衣领内、皮带内或衬衫纽扣中间

B.将其对折成长方形或等腰三角形,然后折向外,平铺在自己并找的双膝上

C.用餐巾揩拭餐具和酒具

D.餐巾应置于腿上,以保持服装的干净与整洁

E.可用其轻擦嘴边的油污,还可用其揩去口红

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更多“正确使用餐巾的方法有（)。”相关的问题

第1题

餐巾的正确用法是()。

A.在餐桌旁落座后即可打开餐巾使用

B.将餐巾放入衣领内、皮带内或衬衫纽扣中间

C.应等男主人动手打开餐巾使用时方可照此去做

D.将餐巾对折成长方形或等腰三角形平铺在双膝上

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第2题

关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的()

A.一般情况下，左手持刀，右手持叉

B. 就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字

C. 进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上

D. 取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用

E. 可以自由使用

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第3题

下列具备实用性的发明有（）

A.在人体上实施非治疗目的外科手术的方法

B.用餐巾折成的花

C.与水电站相连的水坝

D.对空气造成轻度污染的柴油机

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第4题

使用餐巾是为了避免衣服弄脏,不能用餐巾擦嘴巴（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

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第5题

使用餐巾时，不可以用餐巾来()

A.擦拭餐具

B.擦拭衣物

C.擦手上的油渍

D.擦嘴角的油渍

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第6题

西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()

A.在西餐宴会上女主人是第一次序

B.女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始

C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃

D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

E.在西餐宴会上男主人是第一次序

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第7题

餐巾折花的注意事项有哪些(请从餐巾折花的种类、造型、摆放三个角度分别做答)。

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第8题

某饭店准备对新入职的餐厅服务员进行餐巾折花培训，以下培训方法可以采用的是()。

A.情景培训法

B. 工作轮换法

C. 四步指导性培训法

D. 角色扮演法

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第9题

西餐中，餐巾应叠成长条形或三角形铺在膝盖上。()

西餐中，餐巾应叠成长条形或三角形铺在膝盖上。（)

A.正确

B.错误

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第10题

只有在正式的西餐当中才会讲究餐巾的礼节，中餐中是比较随便的。()

只有在正式的西餐当中才会讲究餐巾的礼节，中餐中是比较随便的。（)

A.正确

B.错误

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第11题

在就餐过程中，客人不小心打翻水杯、酒杯时，服务员要马上用餐巾吸干台面的水分，然后把一条清洁的（)平放在吸干的位置，并利用台面现有的器皿压着，保持平坦。

A干毛巾

B干餐巾

C湿毛巾

D湿餐巾

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