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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

有关食物营养价值，以下哪一种说法是错误的？（)

A尽管一种食物营养素含量很高，但是如果某个人对它过敏，它便不再具有营养价值。

B某种食物含有致病菌，因此不能考虑它的营养价值

C一种食物在加工中去除了水分，但它的营养素密度并未提高。

D某儿童需要补锌，只要从食物成分表中挑选锌含量最高的食品推荐给他父母就可以了

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第1题

关于胃食管反流病患者的饮食照护措施，错误的是()。

关于胃食管反流病患者的饮食照护措施，错误的是（)。

A.每餐量不超过正常量的2/3

B.避免进食对食管刺激的食物

C.少量多餐、定时定量

D.选用高脂高糖等营养价值高的食物

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第2题

有关动脉的说法哪一种是错误的（)

A.是心室发出的血管

B.动脉不断分支愈分愈细

C.小动脉最后移行为毛细血管

D.动脉内流动的都是动脉血

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第3题

有关死角的以下哪一种说法是正确的？（）

A.无论换左线还是右线都只需要向右边回头看

B.换左线时向左边回头看，换右线时向右边回头看

C.车外配备两面镜子的车辆没有死角

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第4题

下列哪一种有关同时平衡体系的说法是错误的( )

A.同时平衡时，某一物质的浓度(或分压)发生变化，则其他物质的浓度(或分压)也都发生变化

B.在计算中可忽略平衡常数特别小的反应

C.其中某一平衡常数值改变，则其他平衡常数值都将随之改变

D.各反应的平衡常数数值互相有关

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第5题

有关维生素的说法错误的是（)。A．能提供能量B．不参与人体组织的构成C．不能在人体内储存D．一般

有关维生素的说法错误的是()。

A．能提供能量

B．不参与人体组织的构成

C．不能在人体内储存

D．一般不能在人体合成(维生素D例外)，或合成量太少，必须由食物提供

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第6题

关于进食障碍的发病原因，以下说法不正确的是：( )

A.进食障碍常发生在青春期女孩

B.饥饿不会导致抑郁和焦虑等心理改变

C.暴食行为可能在应对负性情绪时发生

D.患者常有食物有关的认知扭曲，比如“我觉得我很胖，所以我确实很胖”

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第7题

食物营养价值的高低，可以用同样重量食物中某一种营养素的含量多少来判定。（)

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第8题

膳食调查中准确估计食物的（）是非常重要的。

A.可食部

B.能量值

C.废弃率

D.食物的生熟比

E.营养价值

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第9题

以下哪一种东西产生的外部性能力最小（）

A.香烟

B.音响设备

C.防止疾病的疫苗

D.教育

E.食物

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第10题

论述食物营养价值的影响因素。

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