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第3题
液体食品无菌处理系统的加热器有（)式和（)式两种,（)者又可分为蒸汽（)式和蒸汽（)式;（)者常用的型式有（)、（)和（)等。不论是（)式还是（)式加热,液体食品无菌处理系统均（)管，以保证食品料液在杀菌时获得足够的（)。并设有（)阀,以保证食品料液在杀菌时获得足够高的（)。
第10题
20世纪50年代末60年代初，毛泽东在初读苏联《政治经济学（教科书)》的谈话中指出我国处于A．不发达的
20世纪50年代末60年代初，毛泽东在初读苏联《政治经济学(教科书)》的谈话中指出我国处于
A．不发达的社会主义阶段
B．比较发达的社会主义阶段
C．新民主主义社会阶段
D．社会主义初级阶段
第11题
使用液化石油气时应注意()事项。
A.不准将气瓶靠近火源、热源，严禁用火、蒸汽、热水对气瓶加温
B.不准在漏气时使用任何明火和电器，严禁倾倒残液
C.不准在使用时人离开，小孩、病残人不宜使用，严禁将气瓶放在卧室内使用
D.不准倒灌钢瓶，严禁将钢瓶卧放使用
E.不准使用不符合标准的气瓶，严禁私自拆修角阀或减压阀
