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[判断题]

热力发电厂中由于水汽品质不良会造成热力设备的结垢，积盐和腐蚀。（）

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第1题

一般的，高温短时热力杀菌有利于包藏和改善食品品质，但可能难以达到钝化酶的要求，也不宜用于导热型食品的杀菌。（)

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第2题

过热器热偏差是由于热力不均和流量不均两方面原因引起的。()

过热器热偏差是由于热力不均和流量不均两方面原因引起的。（)

T、对

F、错

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第3题

化学烧伤造成机体损害的机理不包括哪项？

A、组织脱水

B、蛋白变质

C、热力作用

D、中毒

E、组织缺血

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第4题

精矿必须干燥至含水份低于（)，否则易使精矿在进入反应塔高温气氛中由于水分的迅速汽化，而被水汽膜所包围，以致阻碍反应的迅速进行，就有可能造成生料落入沉淀池。

A.0.3%

B.0.4%

C.0.5%

D.0.8%

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第5题

压力蒸汽灭菌法是热力消毒灭菌法中效果最为可靠的一种方法。（)

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第6题

属于中效消毒法的是A.紫外线消毒法B.碘伏消毒法C.热力消毒法D.洗必泰消毒E.通风换气

属于中效消毒法的是

A.紫外线消毒法

B.碘伏消毒法

C.热力消毒法

D.洗必泰消毒

E.通风换气

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第7题

下述设备中（)是热力发动机（热机)。

A、宝马X1的内燃机

B、中华V7的变速箱

C、歼20的起落架

D、辽宁号的螺旋桨

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第8题

热力学理论是以()为代表。

热力学理论是以（)为代表。

A、塔板理论

B、速率理论

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第9题

热力湍流的强度取决于大气的稳定度。()

热力湍流的强度取决于大气的稳定度。（)

T、对

F、错

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第10题

同程式系统可解决竖向热力失调的问题。（)

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第11题

热油管线是否存在不稳定区，只取决于热力条件。()

热油管线是否存在不稳定区，只取决于热力条件。（)

A、错误

B、正确

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