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第2题
下列反应不能定量测定氨基酸的是（)。A．茚三酮反应B．双缩脲反应C．甲醛滴定D．凯氏定氮
下列反应不能定量测定氨基酸的是()。
A．茚三酮反应
B．双缩脲反应
C．甲醛滴定
D．凯氏定氮
第4题
蛋白质可用＿＿检识A．茚三酮反应B．双缩脲反应C．雷氏盐反应D．三氯化铁反应E．磷酸反应
蛋白质可用＿＿检识
A．茚三酮反应
B．双缩脲反应
C．雷氏盐反应
D．三氯化铁反应
E．磷酸反应
第9题
下列哪个内容不能作为肽链中肽键存在的证据（)。A．蛋白质在等电点时，静电荷为零B．某些人工合成
下列哪个内容不能作为肽链中肽键存在的证据()。
A．蛋白质在等电点时，静电荷为零
B．某些人工合成的肽能被水解蛋白的蛋白酶所水解
C．包含肽键基团的化合物如双缩脲H2N-CO-NH-CO-NH2能与硫酸铜、氢氧化钠溶液产生双缩脲颜色反应，天然蛋白也有同样的反应
D．蛋白质中游离的α-氨基和α-羧基的数量很少，蛋白水解时，两者以等摩尔数增加
第10题
关于氨苄西林的叙述哪些是正确的()。
A.氨苄西林钠溶液的稳定性与浓度有关，浓度愈高，愈不稳定
B.本品对酸较稳定，遇水、碱均不稳定
C.氨苄西林钠具有α-氨基酸的性质
D.本品不发生双缩脲反应
E.本品为广谱半合成青霉素，主要用于尿路感染，呼吸道感染，伤寒和败血症等
第11题
测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适A．凯氏定氮法B．双缩脲法C．酚试剂法D．紫外分光
测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适
A．凯氏定氮法
B．双缩脲法
C．酚试剂法
D．紫外分光光度法
E．染料结合法
