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[多选题]
在蛋白质方面谷实饲料的氨基酸不够平衡含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸较少;钙的含量也低磷则以单胃动物难以消化吸收的植酸磷形式存在;（）和（）较为丰富但缺乏Vc和VD。
A.VB1
B.VE
C.VA
D.VB12
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A.含酪氨酸等芳香族氨基酸残基
B. 含谷氨酸等酸性氨基酸
C. 含精氨酸等碱性氨基酸残基
D. 含亮氨酸等非极性氨基酸残基
E. 以上全不对
A、糖类供应平衡
B、脂肪供应平衡
C、碳水化合物供应平衡
D、食物的酸碱平衡
A.蛋白质的结构单位是氨基酸
B.所有的氨基酸溶液都是无色的
C.局部改变蛋白质的构象导致其功能改变
D.含两个以上肽键的化合物都能在碱性条件下与氯化铜作用显色
E.变性导致蛋白质沉淀
药材蟾酥含有的主要化学成分类型是
A.蛋白质、氨基酸等
B.脑素
C.胆汁色素、胆汁酸类
D.毒性蛋白
E.强心甾类
药材地龙含有的主要化学成分类型是
A.蛋白质、氨基酸等
B.脑素
C.胆汁色素、胆汁酸类
D.毒性蛋白
E.强心甾类
A、母乳蛋白质总量较少，但含乳清蛋白多，且以乳白蛋白为主
B、母乳蛋白质的氨基酸比值合适，含游离氨基酸较多
C、母乳中尚含有具抗感染的SIgA、乳铁蛋白及溶菌酶
D、母乳中脂肪以饱和必需脂肪酸为多，有利于吸收
E、母乳中乳糖含量多于牛奶，且以乙型乳糖为主
