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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

肉类食品中含有胆固醇最高的部分是()。

A.内脏

B.肌肉

C.骨骼

D.血

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第1题
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器应分开使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。()
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第2题
沙门菌食物中毒少见的有毒食物()

A.肉类食品

B.蛋类食品

C.奶类食品

D.鱼虾类食品

E.米饭粮谷类食品

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第3题
营养素中的无机物,也就是人体所需的矿物质,一般存在于()食品中

A.所有

B.蔬菜和水果类

C.肉类和海鲜类

D.各种奶制品

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第4题
一家超级市场分为以下几个部门:日用杂物、肉类、冷冻食品、瓜果蔬菜、乳制品。该超市划分部门的标准是()。

A.顾客需求

B.职能

C.地区

D.产品

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第5题
动脉粥样硬化的护理措施有()。

A.清淡饮食,控制体重

B.低胆固醇和低脂肪饮食

C.限制豆类食品

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第6题
下列不正确的描述内容是()

A.乳汁分泌与产妇情绪无关

B.初乳中含有丰富的蛋白质

C.母乳是婴儿的最佳食品

D.初乳中含有丰富的抗体和初乳小体

E.在哺乳期中,乳汁成分的变化以脂肪最明显

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第7题
关于老年高血压病患者的饮食照护措施,错误的是()。

A.每人每天摄入盐不超过9g

B.减少动物食品和动物油摄入

C.坚持低钠、低脂、低胆固醇饮食

D.可利用醋、柠檬汁等来增添食物味道

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第8题
假设今年的气候有利于上海奉贤黄桃的成长,同时假设研究发现黄桃中含有一种降低胆固醇的元素,我们可以预期在上海的市场上黄桃的均衡价格和数量会发生什么变化()

A.均衡数量增加,而均衡价格下降

B.均衡数量减少,而均衡价格上升

C.均衡数量增加,而均衡价格的变得不确定

D.均衡数量的变得不确定,而均衡价格上升

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第9题
下列饮食习惯()属于合理膳食。

A.低盐低脂饮食

B.高盐高胆固醇饮食

C.腌制食品

D.浓茶、咖啡

E.以上都不对

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第10题
西替利嗪与下列叙述中哪项不符 ()

A. 结构中含有二苯甲基结构部分

B. 结构中含有羧基

C. 不易透过血脑屏障, 属非镇静性H1受体拮抗剂

D. 选择性作用于H1 受体 , 对M胆碱受体和5-HT受体的作用极小

E. 与苯海拉明属于同一结构类型

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第11题
下列叙述中哪些与西咪替丁不符()

A. 结构中含有咪唑环

B. 结构中含有硝基胍结构部分

C. 与铜离子结合生成蓝灰色沉淀

D. 经灼热放出H2S,能使醋酸铅试纸变黑色

E. 与雌激素受体有亲和力

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