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啤酒生产中常加入下列哪种酶用来除去溶解氧和瓶颈氧，延长货架期______。
(A)木瓜蛋白酶 (B)脂肪氧合酶 (C)过氧化物酶 (D)葡萄糖氧化酶
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柑橘制品加工中通常使用下列哪种酶除去苦味物质______。
(A)果胶酶 (B)纤维素酶 (C)橙皮苷酶 (D)柚柑酶
trp操纵子的转录作用能够通过加入Trp类似物吲哚丙酸(IPA)而开始。(1)在诱导作用中，首先合成邻氨基苯甲酸合成酶(trpE蛋白)，最后合成Trp合成酶(两个亚基是trpA和trpB蛋白)。试解释这个次序。(2)当洗涤除去IPA并以Trp代替时，这些酶的合成按同样的顺序终止，为什么？(3)IPA怎样引起去阻遏？
A.溶解氧的测定中，采用Mn(SO4)2固定溶解氧
B.不含微生物的工业废水，在测定BOD5时应用稀释水进行稀释后即可测定
C.测定大气中的NO2含量时，必须在采样管前接上三氧化铬氧化管
D.硝酸盐氮的测定中，亚硝酸盐的干扰可通过加入氨基苯磺酸消除
A.乙酸乙酯(乙酸)：加饱和
B.乙醇(水)：加入新制生石灰，蒸馏
C.溴苯(溴)：加入
D.乙酸(乙醇)：加入金属钠，蒸馏
A.除去大量饱和脂肪酸和矿物质
B.调整白蛋白和酪蛋白比例
C.强化生长所需的微量营养素
D.加入不饱和脂肪酸和乳糖
E.加入VitD及钙剂
根据下列事实，写出反应方程式：
(1)金属铜在空气中表面生成“铜绿”
(2)氯水中加入氢氧化钠，氯气味道消失
(3)高锰酸钾滴入酸性双氧水中，紫红色消失
(4)铜能溶解于稀硝酸中
(5)石灰岩溶洞及钟乳石的形成
(6)大苏打在纺织工业中常用作除氯剂
(7)变色硅胶常用作实验室的干燥剂
(8)泡沫灭火剂可高效灭火
在含强心苷的植物中，下列关于酶水解的叙述，错误的是
A、能水解除去分子中的葡萄糖
B、能保留α-去氧糖
C、能生成次级苷
D、可断开α-去氧糖与苷元之间的键
E、紫花洋地黄苷A可被紫花苷酶催化水解生成洋地黄毒苷和D-葡萄糖
