首页 > 中药学> 生物化学B

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

喷雾干燥与沸腾干燥的区别在于（）

A.干燥速度快

B.产品质量好

C.适合于大规模生产

D.物料在一定速度的热气流中进行热交换

E.适用于一定浓度的液态物料干燥

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第1题

适于液态物料瞬间干燥（）

A.沸腾干燥

B.喷雾干燥

C.微波干燥

D.减压干燥

E.冷冻干燥

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第2题

将液态物料喷射成雾状进入干燥室，与一定流速的干热气流进行热交换，物料被迅速干燥的方法A.低温干

将液态物料喷射成雾状进入干燥室，与一定流速的干热气流进行热交换，物料被迅速干燥的方法

A.低温干燥

B.减压干燥

C.喷雾干燥

D.冷冻干燥

E.沸腾干燥

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第3题

湿颗粒干燥的方法常采用A、喷雾干燥B、冷冻干燥C、烘箱烘干D、鼓式干燥E、微波干燥

湿颗粒干燥的方法常采用

A、喷雾干燥

B、冷冻干燥

C、烘箱烘干

D、鼓式干燥

E、微波干燥

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第4题

阐述食品干燥的技术类型并简述喷雾干燥原理

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第5题

常见的悬浮接触式对流干燥法有三种类型，即气流干燥法、流化床干燥法及喷雾干燥法。（)

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第6题

重复法与间歇法最大的区别在于()

A.练习的效果

B.动作结构和运动负荷的表面数据

C.练习的速度

D.练习重复的次数

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第7题

不属于湿法制粒的方法是（)。

A.过筛制粒(挤出制粒)

B.滚压式制粒

C.流化沸腾制粒

D.喷雾干燥制粒

E.高速搅拌制粒

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第8题

一步制粒法指的是（)。

A.喷雾干燥制粒

B.流化沸腾制粒

C.高速搅拌制粒

D.压大片法制粒

E.过筛制粒

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第9题

食品在干燥过程中湿热传递的速度除了受其比热、导热系数以及导温系数等的内在因素的影响以外，还要受食品表面积、干燥工艺系数等外部条件的影响。（)

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第10题

新殖民主义与旧殖民主义的区别在于？

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第11题

复利与单利的根本区别在于利息是否计息。()

复利与单利的根本区别在于利息是否计息。（)

A.正确

B.错误

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