题目内容
（请给出正确答案）
当蛋白质溶液被逐渐的加热并超过某一临界温度时，溶液中的蛋白质将发生从()向()的剧烈转变，此转变温度被称作熔化温度()或变性温度()
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“当蛋白质溶液被逐渐的加热并超过某一临界温度时，溶液中的蛋白质…”相关的问题
A.当乳加热至40℃左右时，由于一部分千路素的肢体溶液逐渐转变为凝胶状态
B.加热煮沸牛乳不会引起乳糖的变化，只有在更高的温度下乳糖才会分解
C.当牛乳加热时，乳中的无机盐类常随蛋白质的变性而有所减少
D.未加热的乳，乳脂肪有黏合的能力，当乳加热至62℃以下时，乳脂肪则不具有此种能力
温度T(T＜Tc)的超导体，当______磁场超过某一数值Hc(T)时，______性将被破坏，Hc(T)被称为临界磁场。
将CuSO4.5H2O加热时逐渐失水： CuSO4．5H2O
CuSO4．3H2O
CuSO4.H2O[*68]CuSO4 由失水温度上的差异推测各水分子所处的环境与结合力的关系，并画出其结构图。
T.对
F.错
某一蛋白质(相对分子质量是48 000)与六核苷酸(相对分子质量是2 000)等摩尔数结合。现需测定它们结合的条件。测定时，蛋白质的被测量是2．4 μg，六核苷酸需过量，它的摩尔数为蛋白质的4倍。测定体积为400μL。请计算在测定时六核苷酸需加多少(μg)？在反应溶液中的浓度又是多少(pmol／μL)？
