更多“食品干制是水分的蒸发和扩散结果。()”相关的问题
第1题
土面增温剂的增温效果,主要是通过抑制水分蒸发而获得。()
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第2题
在江河里游泳,上岸后立刻感到冷,当有风吹过的时候,更觉得冷,这是因为水分蒸发吸热造成的。()
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第3题
渗透蒸发和蒸汽渗透的原理相同,依靠膜对待分离组分选择性的溶解扩散完成分离,推动力是待分离
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第4题
为抑制腐败菌生长,将密封的食品包装袋中空气排出,充填一定比例的氮气或其他气体的加工处理方法称为()。
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第5题
石灰熟化过程中的陈伏是为了()。A.利于结晶B.蒸发多余水分C.消除过火石灰的危害D.降低发热量
石灰熟化过程中的陈伏是为了()。
A.利于结晶
B.蒸发多余水分
C.消除过火石灰的危害
D.降低发热量
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第6题
发热时,下列所列举代谢改变哪一项是错误的? ()
A.糖元分解加强,血糖升高,甚至出现尿糖
B.脂肪代谢过多,而又氧化不全
C.蛋白质分解代谢加强,血液中NPN升高
D.发热时,代谢增强,维生素的消耗显著增加
E.发热时经皮肤和呼吸道水分蒸发减少
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第7题
制食品中酶的常用方法:加热处理;控制PH值;控制水分活度。()
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第8题
皮肤的功能包括()。
A.保护深层组织;
B.排出某些代谢废物;
C.感觉;
D.调节体温;
E.防止水分蒸发
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第9题
食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。()
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第10题
一般情况下设施内的空气湿度来源于。A设施外B土壤水分的蒸发C喷雾加湿D植物体内水分的蒸腾
一般情况下设施内的空气湿度来源于。
A设施外
B土壤水分的蒸发
C喷雾加湿
D植物体内水分的蒸腾
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第11题
屋面防水刷冷底子油的作用是()
A.增加一道防水层
B.加强沥青与找平层粘结
C.防止水分蒸发引起空鼓
D.保护找平层不受沥青侵蚀
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