题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
按SOP制作,如煎制的饺子有剩余,则储存方式和储存时间为()
A.将煎饺置于常温存放备用,存放时间最多 8小时,超过8小时直接做废弃处理
B.将煎饺置于冰箱冷藏层存放备用,存放时间最多12h,超过12h直接做废弃处理
C.将煎饺置于冰箱冷冻层存放备用,存放时间最多24h,超过24h直接做废弃处理
答案
A、将煎饺置于常温存放备用,存放时间最多 8小时,超过8小时直接做废弃处理
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