首页 > 公共事业管理> 卫生信息管理学
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括()。

A.木质素

B.部分半纤维素

C.果胶

D.树胶

E.纤维素

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括()。A.木质素B.部分…”相关的问题
第1题
关于我国食物成分表(2002)的描述,正确的是()。

A.食物营养成分数据包括脂肪酸

B.采用6位数字编码

C.食物营养成分数据包括胆固醇

D.表中数据栏标有“一”表示未测定

E.表中“Tr”指含量为“微量”

点击查看答案
第2题
在《中国食物成分表2002》中,表示食物数据微量的符号是()A.TrB.…C.×D.*

在《中国食物成分表2002》中,表示食物数据微量的符号是()

A.Tr

B.…

C.×

D.*

点击查看答案
第3题
计算一份菜肴营养素摄人量时下列操作正确的是()

A.记录菜肴的原料,并在成分表中查询相关数据

B.计算原料的营养素含量

C.计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重,有熟食编码的尽量采用

D.调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算

E.对于食物成分表中查不到的食物,可以用近似食物的营养成分替代,但是要掌握替代原则

点击查看答案
第4题
《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。A.正确B.错误

《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。

A.正确

B.错误

点击查看答案
第5题
食物中钠的成分过多,就会增加引发高血压和心脏病的危险。高钠食物包括()

A.咸菜、火腿和炸鱼

B.泡菜、熏肉和豆瓣酱

C.虾酱、豆瓣酱和番茄酱

D.香肠、风干腊肉和午餐肉罐头

点击查看答案
第6题
《中国食物成分表2002》是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的()A.能

《中国食物成分表2002》是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的()

A.能量

B.标准份

C.生熟比值

D.食物名称

点击查看答案
第7题
营养配餐的依据有()。

A.DRIs

B.营养平衡理论

C.食物成分表

D.中国食物与营养发展纲要

E.中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔

点击查看答案
第8题
全氮量、氨基酸、咖啡碱、粗纤维含量等成分含量与绿茶品质呈正相关关系()。

全氮量、氨基酸、咖啡碱、粗纤维含量等成分含量与绿茶品质呈正相关关系()。

点击查看答案
第9题
目前我国预防地方性碘缺乏病的最主要措施是A.增加食物中碘的比例B.提倡用碘油C.多吃海带D.供给碘

目前我国预防地方性碘缺乏病的最主要措施是

A.增加食物中碘的比例

B.提倡用碘油

C.多吃海带

D.供给碘化食盐

E.改善居住环境

点击查看答案
第10题
谷类食物含大量植酸和粗纤维,均可与锌结合,从而()其吸收。

谷类食物含大量植酸和粗纤维,均可与锌结合,从而()其吸收。

点击查看答案
第11题
前列腺患者的饮食照护,错误的是()。
前列腺患者的饮食照护,错误的是()。

A.宜吃粗纤维、易消化食物

B.多饮水,勤排尿

C.最好一次性大量饮水

D.忌饮酒及辛辣食物

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改