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[主观题]
主要存在于奶制品的双糖为（)。A.麦淀粉 B.果糖 C.乳糖 D.纤维素 E.果胶
主要存在于奶制品的双糖为()。
A.麦淀粉
B.果糖
C.乳糖
D.纤维素
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葡萄球菌肠毒素食物中毒常见中毒食品为
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B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
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E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类
使用麦淀粉膳食，蛋白质应选()。
A．黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
B．豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
C．牛奶、鱼、虾、瘦肉
D．全麦、大米、鸡蛋、奶酪
E．杂粮、菌类
麦淀粉中植物蛋白质的含量是()。
A．0．4％
B．1．0％
C．1．5％
D．3．4％
E．3．9％
