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第1题
常见的酶活性中心的必需基团有( )。
A.半胱氨酸和胱氨酸的巯基
B.组氨酸的咪唑基
C.谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基
D.丝氨酸的羟基
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第2题
蛋白质在280nm处有最大吸收峰是因为（)。
A.含酪氨酸等芳香族氨基酸残基
B.含谷氨酸等酸性氨基酸
C.含精氨酸等碱性氨基酸残基
D.含亮氨酸等非极性氨基酸残基
E.以上全不对
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第4题
没有旋光性的氨基酸是（)。
A.丝氨酸
B.赖氨酸
C.精氨酸
D.谷氨酸
E.牛磺酸
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第5题
肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是（)
A.丙氨酸
B.谷氨酸
C.丝氨酸
D.天冬氨酸
E.缬氨酸
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第6题
在下列关于氨基酸的论述中，正确的是( )。
A.亮氨酸是纯粹的生酮氨基酸
B.生酮氨基酸是酮体的主要来源
C.大多数氨基酸是生酮兼生糖氨基酸
D.谷氨酸能异生成糖原
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第7题
关于慢性肾功能衰竭患者的饮食治疗，以下哪项不妥？（)
A.低蛋白质，以植物蛋白为主
B.高热量，以减少蛋白消耗
C.富含必需氨基酸
D.给予足量的碳水化合物和脂肪
E.供给富含维生素C、B族维生素和叶酸的食物
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第8题
下列哪种氨基酸衍生物是苯丙氨酸的类似物？
A.四氢异喹啉-3-羧酸
B. 2-哌啶酸
C. 二苯丙氨酸
D. 焦谷氨酸
E. 1-氮杂环丁烷-2-羧酸
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第9题
下列氨基酸中含有羟基的是A．谷氨酸、天冬酰胺B．丝氨酸、苏氨酸C．苯丙氨酸、酪氨酸D．半胱氨酸、蛋氨酸
下列氨基酸中含有羟基的是
A．谷氨酸、天冬酰胺
B．丝氨酸、苏氨酸
C．苯丙氨酸、酪氨酸
D．半胱氨酸、蛋氨酸
E．亮氨酸、缬氨酸
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第10题
1个由10个氨基酸构成的肽含有3个羧基，所以该肽可能有哪个氨基酸（)。
A.丝氨酸
B.赖氨酸
C.精氨酸
D.谷氨酸
E.牛磺酸
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第11题
根据基团结构，从下列氨基酸中排除一种氨基酸()
A.赖氨酸
B.谷氨酸
C.苯丙氨酸
D.色氨酸
E.脯氨酸
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