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[判断题]

食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。()

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第1题
食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件,主要包括食品生产企业周围不得有(),不得有昆虫大量滋生的潜在场所;生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点,设置相应的()的有效措施,避免危及食品质量安全。

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第2题
从事食品生产加工的公民、法人或其他组织,必须具备保证产品()的基本生产条件,按规定程序获得(),方可从事食品的生产。没有取得《食品生产许可证》的企业不得生产食品,任何企业和个人不得销售无证食品。

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第3题
根据《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》的有关规定,食品生产加工企业必须按照合法有效的产品标准组织生产,不得()生产。

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第4题
全民所有制工业企业对其生产的产品和提供的服务,必须保证产品质量和服务质量,该项义务属于企业

A.对国家的义务

B.对社会的义务

C.对职工的义务

D.对用户的义务

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第5题
烟花爆竹生产企业必须具备的生产条件包括()。

A.依法进行了安全评价

B.有安全生产管理机构和专职安全生产管理人员

C.有健全的安全生产责任制

D.生产设备、工艺符合安全标准

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第6题
特种作业人员经过有关业务主管部门考核合格,取得特种作业操作资格证书,是企业取得安全生产许可证必须具备的安全生产条件之一。()
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第7题
生产者保证内在产品质量义务包括()

A.不存在人身、财产安全的不合理危险,有保障人体健康、人身、财产安全的国家标准、行业标准的,应当符合该标准

B.性能具备产品应当具备的使用

C.符合产品活期包装上注明采用的产品标准,符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况

D.能够满足消费者的需要

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第8题
下面有食品添加物不正确的说法是()。

A、酶制剂作为一类特殊的加工助剂,经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用

B、1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的,并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”

C、功能性营养强化普通食品是不允许的,必须通过保健食品审批

D、过量摄入营养素,大多数都会引起不良反应甚至中毒,因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标

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第9题
食品生产企业不得使用()污秽不洁或者非食用的原材料生产加工 食品。

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第10题
在食品召回过程中,()承担食品召回的法律义务,承担食品召回的一切费用。

A.食品生产加工企业

B.食品进口企业

C.食品销售企业

D.食品运输企业

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第11题
食品生产经营者的长短期目标选择和成本收益比较是影响他们是否实施质量安全生产的主要因素()。

A.如果生产经营者缺乏长期经营目标,他们就可能产生道德风险和机会主义行为,通过生产经营低质量的食品来获取较多的经济利益

B.如果生产经营者树立了长期的经营目标,生产经营低质量食品被发现的概率增大,为了获得长期利益的最大化,他们会趋向于生产经营低质量的食品

C.一般来说,生产经营低质量食品的成本较低,而生产经营高质量食品必须支付较高的成本

D.只有能够做到优质优价,才能保证生产经营者可持续地提供符合质量要求的食品

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