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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键形成的。()

不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键形成的。（)

A.错误

B.正确

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更多“不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键形成…”相关的问题

第1题

通常人们所称“坏脂肪”是指（)。

A.必须脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.反式脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

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第2题

天门冬素属于A.无机酸B.氨基酸C.饱和脂肪酸D.单不饱和脂肪酸E.多不饱和脂肪酸

天门冬素属于

A.无机酸

B.氨基酸

C.饱和脂肪酸

D.单不饱和脂肪酸

E.多不饱和脂肪酸

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第3题

大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物，是由于大豆中富含()

A.饱和脂肪酸

B.脂肪氧化酶

C.不饱和脂肪酸

D.蛋白酶

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第4题

合成磷脂的原料有（)

A.乙醇胺

B.S-腺苷蛋氨酸

C.不饱和脂肪酸

D.饱和脂肪酸

E.乙酰CoA

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第5题

脂肪的碘值愈高表示（）

A.所含脂肪酸的饱和程度愈高

B.所含脂肪酸的不饱和程度愈高

C.所含脂肪酸的不饱和程度愈低

D.所含脂肪酸的碳链愈长

E.所含脂肪酸的分子量愈大

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第6题

配方奶是将全脂奶粉的物质调整，下列哪项不正确( )

A.除去大量饱和脂肪酸和矿物质

B.调整白蛋白和酪蛋白比例

C.强化生长所需的微量营养素

D.加入不饱和脂肪酸和乳糖

E.加入VitD及钙剂

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第7题

脂肪酸合成酶系叙述正确的是（)

A.催化不饱和脂肪酸生成

B.催化脂肪酰CoA延长2个碳原子

C.它是多酶复合体，由一个核心蛋白及6种酶蛋白组成

D.催化乙酰CoA生成丙二酰CoA

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第8题

饱和脂肪酸是在室温中呈固态状态，如动物脂肪。()

饱和脂肪酸是在室温中呈固态状态，如动物脂肪。（)

A.错误

B.正确

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第9题

抗寒力强的植物，在低温下合成饱和脂肪酸较多。（)

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第10题

抗旱性强的小麦品种在灌浆期干旱时，叶表皮细胞的饱和脂肪酸（)

A.较多

B.较少

C.中等水平

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第11题

油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。（)

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