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简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？

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第1题

目前，浓香型白酒一般分为（)型和（)型。

目前，浓香型白酒一般分为()型和()型。

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第2题

浓香型白酒的主体香气成分是（)，而米香型白酒含量较多的成分（)。

浓香型白酒的主体香气成分是()，而米香型白酒含量较多的成分()。

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第3题

浓香型白酒的主体香气成份是（)，清香型白酒的主体香气成份是（)和（)。

浓香型白酒的主体香气成份是()，清香型白酒的主体香气成份是()和()。

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第4题

中国白酒按香型分类，分为（)白酒。

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第5题

浓香型白酒中含量高的酸类主要有（)、（)、（)、（)四大类酸，共占总酸含量的95%以上。

浓香型白酒中含量高的酸类主要有()、()、()、()四大类酸，共占总酸含量的95%以上。

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第6题

简述延滞期的特点，以及在食品生产中如何缩短延滞期。

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第7题

浓香型白酒以（)为代表。

A泸州老窖特曲

B汾酒

C洋河大曲

D剑南春

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第8题

长期生产中，固定成本、可变成本均可变，要考虑到

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第9题

简述窖泥老化的原因及防治措施。

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第10题

简述为什么要学习西方经济学。

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第11题

社会再生产顺利进行的要求是

A.生产中要保证一定数量的货币资本

B.生产中所耗费的资本在价值上得到补偿

C.生产中所耗费的生产资料和消费资料得到实物的替换

D.两大部类内部各个产业部门之间和两大部类之间保持一定的比例关系

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